На территории Никитского ботанического сада, расположенного в Крыму, была высажена оливковая роща, которая позволит производить на полуострове оливковое масло. Сообщается, что пробные партии данного продукта уже проходят тестирование в Институте питания. Директор ботанического сада считает, что оливки – это их стратегический продукт, поэтому выращивание оливок следует развивать на каждом участке побережья, который пригоден для использования в этих целях. Стоит отметить, что на территории Никитинского ботанического сада, история которого насчитывает уже более 200 лет, также выращивается виноград, эфиромасличные растения и тропические фрукты. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»