Увидела на своем любимом кулинарном сайте французской кухни рецепт с необычным названием «рыбные тако», которое привлекло мое внимание не только названием, но и внешним видом блюда. Очень аппетитно и ярко выглядит закуска. Решила разобраться, что это такое и, как говорится, с чем его едят. Выяснила, что эта яркая закуска родом из Мексики и представляет собой пшеничную лепешку с начинкой из белой рыбы, сочных овощей и крема из авокадо. Обычно в классическом рецепте рыбного тако используют белую рыбу, типа трески или морского окуня. Я считаю, что можно использовать любую рыбу по вкусу, главное, чтобы косточек было не много.