Готовим соус. Помидоры в собственном соку «порубить» блендером.
Овощи нарезать (лук кольцом, перец бруском, морковь пластиком).
Обжарить на растительном масле.
Добавить к ним мелко порубленные оливки, пару чайных ложек базилика и пол стакана соуса.
Отдельно отварить спагетти, слить с них воду, оставив пол стакана для овощей. Добавить пол стакана бульона от спагетти в наши овощи и перемешать. Следом добавить спагетти и еще раз хорошо все перемешать.
Спагетти с овощами готовы. При подаче украсить зеленью петрушки и парой оливок.
Приятного аппетита!
< Предыдущая | Следующая > |
---|