ÐÑи пÑигоÑовлении ÑÑÑкÑовÑÑ ÑалаÑов вÑе ÑÑÑкÑÑ ÑÑловно можно поделиÑÑ Ð½Ð° Ñакие:
- С вÑÑоким ÑодеÑжанием ÑÐ°Ñ Ð°Ñа – вÑевозможнÑе ÑÑÑ Ð¾ÑÑÑкÑÑ, бананÑ, виногÑад, инжиÑ, Ñиники, ананаÑÑ, Ñ ÑÑма, гÑанаÑÑ.
- Со ÑÑедним ÑодеÑжанием ÑÐ°Ñ Ð°Ñа – абÑикоÑÑ, пеÑÑики, гÑÑÑи, Ñблоки, ÑливÑ, аÑбÑз, манго. Рним можно оÑнеÑÑи и некоÑоÑÑе ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ (голÑбика, ÑеÑника, землÑника).
- С низким ÑодеÑжанием ÑÐ°Ñ Ð°Ñа – вÑе ÑиÑÑÑÑовÑе, а Ñакже некоÑоÑÑе ÑоÑÑа Ñблок и ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ (ÑмоÑодина, клÑква, малина, ежевика, клÑбника).
ÐапÑавки Ð´Ð»Ñ Ð±Ð¾Ð»ÐµÐµ ÑÐ»Ð°Ð´ÐºÐ¸Ñ ÑÑÑкÑов гоÑовим на оÑнове ÑгÑÑенного молока, Ñливок, моÑоженого, ÑиÑопов, ÑÑÑкÑовÑÑ ÑоÑÑов. Ðолее киÑлÑе лÑÑÑе запÑавлÑÑÑ Ð¹Ð¾Ð³ÑÑÑом, ÑмеÑаной, мÑдом, каÑамелÑнÑм ÑоÑÑом.
ÐÑо-Ñо ÑÑиÑÐ°ÐµÑ ÐµÐ´Ð¸Ð½ÑÑвенной запÑавкой к ÑÑÑкÑовÑм ÑалаÑам – мÑд и ÑобÑÑвеннÑй Ñок ÑÑÑкÑов, ÑÑо веÑно. Ðногие иÑполÑзÑÑÑ ÑоколаднÑÑ ÐºÑоÑÐºÑ Ð¸Ð»Ð¸ поливаÑÑ Ð±Ð°Ð½Ð°Ð½ ÑаÑплавленнÑм Ñоколадом. ХоÑоÑо подойдÑÑ Ð´Ð»Ñ ÑÐ°ÐºÐ¸Ñ ÑалаÑов пÑоÑлойка из маÑкаÑпоне вмеÑÑе Ñ ÐºÐ°ÑамелÑнÑм ÑоÑÑом или ÑÑÑкÑовÑм ÑиÑопом.
ÐелимÑÑ ÑеÑепÑами ÑÑÑкÑовÑÑ ÑалаÑов Ñ Ð¿ÑоÑÑÑми запÑавками.
ФÑÑкÑовÑй ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ñ Ð°Ð¿ÐµÐ»ÑÑинами
ÐеÑÑм 2 кÑÑпнÑÑ Ð°Ð¿ÐµÐ»ÑÑина, моем, ÑиÑÑим, ÑбиÑаем белÑÑ Ð¿Ð»ÑнкÑ. ÐаÑезаем ÑнаÑала кÑÑжками, а поÑом кÑÑжок на ÑаÑÑи.
ÐÑÑжки ананаÑа Ñакже наÑезаем на ÑаÑÑи.
Ðиви ÑиÑÑим, наÑезаем кÑÑжками и еÑÑ Ñаз наполовинÑ.
СкладÑваем в ÑалаÑник и пÑоÑÑо поÑÑпаем коÑиÑневÑм ÑÐ°Ñ Ð°Ñом.
ÐккÑÑаÑно пеÑемеÑиваем. Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ð³Ð¾Ñов!
Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ñ Ð³ÑÑÑами и Ñблоками
ÐоÑÑебÑеÑÑÑ:
- гÑÑÑа,
- Ñблоко,
- 1 Ñ. л. мÑда,
- 1 ÑÑ. л. Ñливок,
- неÑколÑко ÐºÐ°Ð¿ÐµÐ»Ñ Ð»Ð¸Ð¼Ð¾Ð½Ð½Ð¾Ð³Ð¾ Ñока,
- ÑепоÑка коÑиÑÑ,
- 1 ÑÑ. л. изÑма.
Ð Ñакой ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ñакже можно добавиÑÑ ÐºÐ»ÑбникÑ, киви и банан!
ÐзÑм залÑÑм кипÑÑком на паÑÑ Ð¼Ð¸Ð½ÑÑ, ÑÑÑкÑÑ Ð²Ñмоем. Сливки ÑмеÑиваем Ñ Ð¼Ñдом до конÑиÑÑенÑии йогÑÑÑа. ÐеболÑÑими кÑÑоÑками наÑезаем Ñблоко и гÑÑÑÑ. ÐÑкладÑваем в ÑаÑелкÑ. СбÑÑзнем Ñоком ÑÑÑкÑÑ, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð½Ðµ поÑемнели. ÐапÑавлÑем ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ñливками Ñ Ð¼Ñдом и поÑÑпаем пÑомÑÑÑм изÑмом, пеÑемеÑиваем.
Ðа замеÑкÑ: ÑоÑеÑание ÑÑÑкÑов
- ÐеÑÑик Ð»Ð°Ð´Ð¸Ñ Ð¿Ð¾ÑÑи Ñо вÑеми ÑÑÑкÑами.
- Яблоко Ñладкое ÑоÑеÑаеÑÑÑ Ñ Ð¼Ð°Ð»Ð¸Ð½Ð¾Ð¹ и ÑмоÑодиной.
- ÐÐ°Ð½Ð°Ð½Ñ Ð½ÑÐ¶Ð½Ñ ÐºÐ»Ñбника и киви.
- ÐпелÑÑин Ñ Ð¾ÑоÑо ÑÑвÑÑвÑÐµÑ ÑÐµÐ±Ñ Ñ ÐºÐ»Ñбникой и мÑÑой.
- ÐиногÑад пÑакÑиÑеÑки вездеÑÑÑ.
- ÐÐ»Ñ Ð²Ð¸Ñни Ð¿Ð¾Ð´Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ñ Ð±Ð°Ð½Ð°Ð½ и Ñблоко.
ФÑÑкÑовÑй ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ñо ÑгÑÑенкой
ÐÐ»Ñ ÑалаÑа Ð½ÐµÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ð¾:
- 2-3 Ñблока,
- 200 г конÑеÑвиÑованного или Ñвежего ананаÑа,
- немного Ñгод,
- паÑÑ Ð¾ÑÐµÑ Ð¾Ð²,
- по 1/2 ÑÑакана молока и ÑгÑÑÑнки,
- 1/2 Ñ. л. молоÑой коÑиÑÑ.
Яблоки вÑмÑÑÑ, наÑезаÑÑ ÐºÑбиком и вÑложиÑÑ Ð² ÑалаÑник. ТоÑно Ñак же наÑезаÑÑ Ð¸ ананаÑ, добавиÑÑ ÑÑда клÑквÑ, можно ÑÑÑÑнÑÑ, можно ÑвежÑÑ, можно Ð¼Ð°Ð»Ð¸Ð½Ñ Ð¸Ð»Ð¸ ÑмоÑодинÑ. ÐÑложиÑÑ Ðº Ñблокам. ÐапÑавиÑÑ ÑмеÑÑÑ Ð¸Ð· молока, ÑгÑÑÑнки и Ñока ананаÑа.
ÐзмелÑÑиÑÑ Ð¾ÑÐµÑ Ð¸ и поÑÑпаÑÑ ÑвеÑÑ Ñ. ÐаÑÑ Ð¿Ð¾ÑÑоÑÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ðµ.
ÐÑи подаÑе поÑÑпаÑÑ ÑепоÑкой коÑиÑÑ.
Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ «ÐеÑний аÑомаѻ
ÐонадобиÑÑÑ:
- по 2 ÑливÑ, некÑаÑина и абÑикоÑа,
- по 100 г ÑеÑеÑни, клÑбники и ÑмоÑÐ¾Ð´Ð¸Ð½Ñ (лÑбой),
- 200 мл ÑмеÑанÑ, жиÑноÑÑÑÑ Ð½Ðµ менее 20%,
- 2 ÑÑ. л. ÑÐ°Ñ Ð°Ñа,
- Ñоколад Ð´Ð»Ñ ÑкÑаÑениÑ.
ÐÑмÑÑÑ ÑÑÑкÑÑ Ð¸ ÑгодÑ. ÐаÑезаÑÑ Ð½ÐµÐ±Ð¾Ð»ÑÑими долÑками. ÐеÑколÑко Ñгод оÑÑавиÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð¾ÑоÑмлениÑ. СмеÑÐ°Ð½Ñ Ð¸ ÑÐ°Ñ Ð°Ñ Ð²Ð·Ð±Ð¸ÑÑ. ÐолÑÑÑÑ ÑаÑÑÑ Ñладкой ÑмеÑÐ°Ð½Ñ Ð¿ÐµÑемеÑаÑÑ Ñ Ñгодно-ÑÑÑкÑовой ÑмеÑÑÑ. ÐеÑеложиÑÑ Ð² ÑалаÑник. ÐÑложиÑÑ ÑвеÑÑ Ñ Ð¾ÑÑаÑок ÑмеÑÐ°Ð½Ñ Ñ ÑÐ°Ñ Ð°Ñом. УкÑаÑиÑÑ Ð½ÐµÑколÑкими Ñгодами и ÑÑÑÑÑм Ñоколадом. ÐÑÑавиÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ðµ до подаÑи на ÑÑол.
Ðа замеÑкÑ: ваÑианÑÑ ÐºÐ¾Ð¼Ð¿Ð¾Ð½Ð¾Ð²ÐºÐ¸ ÑÑÑкÑовÑÑ ÑалаÑов
- виÑнÑ, Ñблоко, ÑеÑноÑлив, мандаÑин;
- клÑбника или малина Ñ Ð±Ð°Ð½Ð°Ð½Ð¾Ð¼ и киви;
- гÑÑÑа или Ñладкое Ñблоко Ñ Ð¿ÐµÑÑиком, некÑаÑином и абÑикоÑом;
- ÑÑÑÐ½Ð°Ñ ÑмоÑодина и малина Ñ Ñблоком, бананом и клÑбникой;
- виногÑад Ñ Ð±Ð°Ð½Ð°Ð½Ð¾Ð¼ и ÑеÑноÑливом поÑÑпаÑÑ Ð·ÑÑнами гÑанаÑа;
- апелÑÑин, банан, Ñладкое Ñблоко.
ФÑÑкÑовÑй ÑÐ°Ð»Ð°Ñ «Ðимний»
ÐÑигоÑовим:
- по 2 ÑÑ. банана и киви,
- 4 мандаÑина,
- 2 ÑÑ. л. Ñока лимона,
- 1 ÑÑ. л. мÑда,
- 1 ÑÑ. л. Ñома (конÑÑка).
ÐÑмÑÑÑ Ð¸ оÑиÑÑиÑÑ ÑÑÑкÑÑ. Ðанан и киви наÑезаÑÑ ÐºÑÑжками. ÐандаÑин ÑазобÑаÑÑ Ð½Ð° долÑки.
РмÑд добавиÑÑ Ñом и ÑазмеÑаÑÑ.
ФÑÑкÑÑ Ð¿ÐµÑеложиÑÑ Ð² ÑалаÑник. ÐобавиÑÑ Ñок лимона, пеÑемеÑаÑÑ. ÐолиÑÑ Ð¼Ñдом Ñ Ñомом.
Ðа замеÑкÑ: поÑÑда Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð°Ñи ÑÑÑкÑовÑÑ ÑалаÑов
ÐÐ»Ñ ÑÑÐºÐ¸Ñ ÑÑÑкÑовÑÑ ÑалаÑов лÑÑÑе вÑего иÑполÑзоваÑÑ ÑÑеклÑннÑÑ Ð¿ÑозÑаÑнÑÑ Ð¿Ð¾ÑÑдÑ. ÐодойдÑÑ ÐºÑеманки, ÑалаÑниÑÑ, поÑÑионнÑе ÑÑÐ°ÐºÐ°Ð½Ñ Ð¸ даже ÑÑжеÑÑ. РеÑÑ ÐºÑаÑиво бÑÐ´ÐµÑ Ð²ÑглÑдеÑÑ ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð² ÑаÑеÑке из кожÑÑÑ Ð°Ð¿ÐµÐ»ÑÑина или ÑалаÑниÑе из половинки ананаÑа.
< Предыдущая | Следующая > |
---|