ХоÑеÑÑÑ Ð¿ÑигоÑовиÑÑ Ð½ÐµÐ¶Ð½Ñе и воздÑÑнÑе ÑÑÑники, а полÑÑаеÑÑÑ Ð¼Ð°Ð»Ð¾ аппеÑиÑÐ½Ð°Ñ ÑаÑплÑваÑÑаÑÑÑ Ð¼Ð°ÑÑа? Ðли вмеÑÑо ÑвоÑожнÑÑ Ð²ÑÑ Ð¾Ð´ÑÑ ÑкоÑее мÑÑнÑе понÑики? Ðногие, кÑо знаком Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð¾Ð±Ð½Ð¾Ð¹ пÑоблемой, Ð¼Ð°Ñ Ð½Ñли ÑÑкой на пÑигоÑовление ÑÑÑников в домаÑÐ½Ð¸Ñ ÑÑловиÑÑ . РзÑÑ! ÐавайÑе ÑазбиÑаÑÑÑÑ Ñ Ð¾ÑновнÑми оÑибками вмеÑÑе.
Ð¡Ð°Ñ Ð°Ñ – пеÑвÑй вÑаг. ÐÑли Ð²Ñ ÐµÐ³Ð¾ пеÑебоÑÑили, ÑÑÑники обÑзаÑелÑно поÑеÑÑÑÑ ÑÐ²Ð¾Ñ Ð¸Ð´ÐµÐ°Ð»ÑнÑÑ ÑоÑмÑ, неÑмоÑÑÑ Ð½Ð° паниÑовкÑ. Ð¡Ð°Ñ Ð°Ñ Ð½Ð° ÑковоÑоде вмеÑÑе Ñ ÑвоÑогом наÑÐ¸Ð½Ð°ÐµÑ Ð¿Ð»Ð°Ð²Ð¸ÑÑÑÑ, и ÑÑÑники ÑаÑплÑваÑÑÑÑ. ÐÑÑÑе вÑего добавиÑÑ Ð½ÐµÐ¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ ÑÐ°Ñ Ð°Ñа, а пеÑед подаÑей пÑиÑÑпаÑÑ ÑÑÑники ÑÐ°Ñ Ð°Ñной пÑдÑой или дополниÑÑ Ð´Ð¶ÐµÐ¼Ð¾Ð¼, напÑимеÑ.
ÐагÑÑÑиÑÑ ÑвоÑожнÑÑ Ð¼Ð°ÑÑÑ Ð»ÑÑÑе вÑего не пÑивÑÑной мÑкой, а манкой. ÐÑка Ð·Ð°Ð±Ð¸Ð²Ð°ÐµÑ ÑеÑÑо, а манка набÑÑ Ð°ÐµÑ Ð¸ пÑакÑиÑеÑки не оÑÑÑаеÑÑÑ. ÐдинÑÑвеннÑй нÑÐ°Ð½Ñ – ÑÐ°ÐºÐ¾Ð¼Ñ ÑеÑÑÑ Ð½Ñжно даÑÑ Ð½Ð°ÑÑоÑÑÑÑÑ Ð¾ÐºÐ¾Ð»Ð¾ полÑÑаÑа. ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑÑÑников на завÑÑак ÑеÑÑо можно ÑделаÑÑ Ñ Ð²ÐµÑеÑа и оÑÑавиÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñнике.
ÐÑе один важнÑй ÑÑап – паниÑовка. ÐÐ¾Ñ ÑÑÑ Ñже лÑÑÑе вÑего иÑполÑзоваÑÑ Ð¸Ð¼ÐµÐ½Ð½Ð¾ мÑкÑ. СÑоÑмиÑовав ÑаÑик из ÑвоÑожного ÑеÑÑа, обвалÑйÑе его Ñо вÑÐµÑ ÑÑоÑон в мÑке. Ðажно, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¼Ñка ÑавномеÑно покÑÑла не ÑолÑко веÑÑ Ð¸ низ, но и бока. Тогда на ÑковоÑоде ÑÑÑники оÑÑанÑÑÑÑ Ð¿ÑÑнÑми.
ÐÑли Ð²Ñ ÑеÑили добавиÑÑ Ð¿ÑедваÑиÑелÑно замоÑеннÑй изÑм, обÑзаÑелÑно ÑÑаÑелÑно пÑоÑÑÑиÑе его. ÐнаÑе он Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð´Ð°ÑÑ Ð´Ð¾Ð¿Ð¾Ð»Ð½Ð¸ÑелÑнÑÑ Ð²Ð»Ð°Ð³Ñ.
ÐоÑледний ÑекÑÐµÑ Ð¸Ð´ÐµÐ°Ð»ÑнÑÑ ÑÑÑников каÑаеÑÑÑ Ð¶Ð°Ñки. ЧÑÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð½Ð¸ не пÑигоÑали, на ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ð½Ñжно добавиÑÑ Ð½ÐµÐ¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ ÑаÑÑиÑелÑного и ÑливоÑного маÑла. Само по Ñебе ÑливоÑное, неÑмоÑÑÑ Ð½Ð° Ñо, ÑÑо оно лÑÑÑе ÑоÑеÑаеÑÑÑ Ñ ÑвоÑогом, бÑÑÑÑее гоÑиÑ. ÐÑÑÑда и некÑаÑÐ¸Ð²Ð°Ñ ÑеÑÐ½Ð°Ñ ÐºÐ¾ÑоÑка. Ð Ñандеме Ñ ÑаÑÑиÑелÑнÑм полÑÑаеÑÑÑ Ð¸Ð´ÐµÐ°Ð»ÑнÑй ваÑÐ¸Ð°Ð½Ñ – золоÑиÑÑÑй ÑÐ²ÐµÑ Ð¸ пÑиÑÑнÑй аÑомаÑ.
ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑÑÑников понадобиÑÑÑ:
- ТвоÑог – 250 г;
- ЯйÑо – 1 ÑÑ.;
- Ð¡Ð°Ñ Ð°Ñ – 1 ÑÑ. л.;
- ÐÐ°Ð½Ð½Ð°Ñ ÐºÑÑпа – 2 ÑÑ. л.;
- ÐÑка – 5-6 ÑÑ. л.;
- СливоÑное маÑло – 50 г;
- РаÑÑиÑелÑное маÑло – 2 ÑÑ. л.
РглÑбокÑÑ Ð¼Ð¸ÑоÑÐºÑ Ð¾ÑпÑавÑÑе ÑвоÑог и ÑÑаÑелÑно ÑазоÑÑиÑе его Ñ ÑйÑом. ÐобавÑÑе ÑÐ°Ñ Ð°Ñ Ð¸ маннÑÑ ÐºÑÑпÑ. ÐеÑемеÑайÑе и оÑÑавÑÑе на полÑаÑа.
ÐлажнÑми ÑÑками ÑÑоÑмиÑÑйÑе неболÑÑие ÑаÑики из ÑвоÑожной маÑÑÑ. Ðа ÑабоÑий ÑÑол или плоÑкÑÑ ÑаÑÐµÐ»ÐºÑ Ð²ÑÑпÑÑе мÑкÑ. ÐбвалÑйÑе ÑаÑики Ñо вÑÐµÑ ÑÑоÑон, пÑидав нÑжнÑÑ ÑоÑмÑ.
Ðа ÑковоÑоде ÑаÑÑопиÑе ÑливоÑное маÑло и добавÑÑе ÑаÑÑиÑелÑное. Ð ÑазогÑеÑое маÑло вÑложиÑе ÑÑÑники и жаÑÑÑе на ÑÑеднем огне без кÑÑÑки Ñ Ð´Ð²ÑÑ ÑÑоÑон до ÑÑмÑной коÑоÑки.
ÐдеалÑнÑе ÑÑÑники пÑигоÑовиÑÑ Ð³Ð¾Ñаздо пÑоÑе, Ñем кажеÑÑÑ. ÐÑобÑйÑе!
< Предыдущая | Следующая > |
---|