ÐÑигоÑовиÑÑ Ð²ÐºÑÑнÑй ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð´Ð»Ñ Ð²Ñей ÑемÑи на Ñжин или на пÑаздниÑнÑй ÑÑол за 5 минÑÑ Ð½Ðµ ÑолÑко из овоÑей?! Ðегко! ÐелимÑÑ Ð¸Ð´ÐµÑми!
Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ñ Ð²ÐµÑÑиной и ÑÑÑ Ð°Ñиками
ÐÐµÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ð¾:
- Ñвежий огÑÑеÑ;
- 250 г веÑÑинÑ;
- 50-60 г домаÑÐ½Ð¸Ñ ÑÑÑ Ð°Ñиков;
- 80 г ÑвеÑдого ÑÑÑа ("РоÑÑийÑкий");
- 3 ÑÑ. л. майонеза;
- ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¼ÐµÐ»ÐºÐ°Ñ Ð¿Ð¾ вкÑÑÑ;
- дÑÑгие ÑпеÑии по вкÑÑÑ Ð¸ Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸Ñ (можно и без Ð½Ð¸Ñ ).
ÐаÑÑ Ð»Ð¾Ð¼Ñиков Ñжаного Ñ Ð»ÐµÐ±Ð° без коÑоÑки наÑежем кÑбиком и подÑÑÑим на ÑÑÑ Ð¾Ð¹ ÑковоÑоде (можно бÑаÑÑ Ð¼Ð°Ð³Ð°Ð·Ð¸Ð½Ð½Ñе ÑÑÑ Ð°Ñики).
ÐеÑÑÐ¸Ð½Ñ Ð½Ð°Ñежем кÑÑпнÑми кÑÑоÑками и вÑложим в ÑалаÑник. СÑда же добавим Ñвежий огÑÑÐµÑ Ð¸ ÑÑÑ, наÑезаннÑе ÑÑÑÑ Ð¼ÐµÐ»ÑÑе.
ÐапÑавим ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð¼Ð°Ð¹Ð¾Ð½ÐµÐ·Ð¾Ð¼, добавим по вкÑÑÑ ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¸ пеÑеÑ, пеÑемеÑаем вÑе ингÑедиенÑÑ. Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ð³Ð¾Ñов, подаÑм к ÑÑолÑ.
Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ð¾Ð²Ð¾Ñной Ñ ÐºÐ¸ÑайÑкой капÑÑÑой
СоÑÑав ÑалаÑа:
- 150 г киÑайÑкой капÑÑÑÑ;
- 80 г помидоÑов;
- 80 г огÑÑÑов;
- паÑÑ Ð²ÐµÑоÑек ÑкÑопа;
- 30 мл оливкового (дÑÑгого ÑаÑÑиÑелÑного) маÑла;
- 1 ÑÑ. л. Ñока лимона;
- ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¸ пеÑÐµÑ Ð¿Ð¾ вкÑÑÑ.
Ðомимо оÑновного компоненÑа – киÑайÑкой капÑÑÑÑ, в ÑалаÑе иÑполÑзÑем Ñвежие овоÑи. ÐозÑмÑм один Ñвежий огÑÑÐµÑ Ð¸ один помидоÑ. ÐÑмоем и наÑежем огÑÑÐµÑ Ð¿Ð»Ð°ÑÑинками, а Ð¿Ð¾Ð¼Ð¸Ð´Ð¾Ñ Ð½ÐµÐ±Ð¾Ð»ÑÑими долÑками. Ð¡Ð°Ð¼Ñ Ð¶Ðµ капÑÑÑÑ Ð½Ð°Ñежем Ñоломкой, пÑедваÑиÑелÑно обоÑвав внеÑние лиÑÑÑÑ.
ÐÑÑ Ð²Ñложим в ÑалаÑник, добавим мелко наÑезаннÑй ÑкÑоп, ÑаÑÑиÑелÑное маÑло и Ñок лимона. ÐоÑолим и попеÑÑим. ÐеÑемеÑиваем и подаÑм к ÑÑолÑ, пÑиÑÑного!
Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ñ ÐºÐ¾Ð¿ÑÑной колбаÑой и помидоÑами
ÐнгÑедиенÑÑ:
- 100 г копÑÑной колбаÑÑ;
- 2 помидоÑа;
- 50-70 г ÑвÑÑдого ÑÑÑа;
- 1-2 зÑбÑика ÑеÑнока;
- 30 мл майонеза;
- ÑкÑоп, ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¿Ð¾ вкÑÑÑ;
- пеÑÐµÑ Ð¿Ð¾ желаниÑ.
ÐаÑежем колбаÑÑ Ð±ÑÑÑоÑками (Ð¿Ð¾Ð´Ð¾Ð¹Ð´ÐµÑ ÑалÑми или ÑÑÑокопÑÑнаÑ) в ÑалаÑник. Ðа ÑÑÑке наÑиÑаем ÑÑÑ ÑвÑÑдÑÑ ÑоÑÑов, помидоÑÑ Ð½Ð°Ñежем мелкими долÑками. ÐаÑем вÑдавим или измелÑÑим ÑеÑнок, наÑежем Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ñ Ð¸ вÑÑ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²Ð¸Ð¼ в ÑалаÑник. СÑда же вÑложим паÑÑ Ð»Ð¾Ð¶ÐµÐº майонеза.
ÐккÑÑаÑно пеÑемеÑаем компоненÑÑ. Солим по вкÑÑÑ Ð¸ пеÑÑим по желаниÑ. ÐлаÑÑ!
Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ñ ÐºÐ¾Ð»Ð±Ð°Ñой и "ÐиÑиеÑками"
ÐнгÑедиенÑÑ:
- 200 г колбаÑÑ;
- 2 ÑÐ²ÐµÐ¶Ð¸Ñ Ð¾Ð³ÑÑÑа;
- паÑка ÑÑÑ Ð°Ñиков "ÐиÑиеÑки";
- 2 ÑÑ. л. майонеза;
- паÑÑ Ð²ÐµÑоÑек зелени;
- ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¸ пеÑÐµÑ Ð¿Ð¾ вкÑÑÑ.
ÐÐ»Ñ ÑÑого ÑалаÑа подойдÑÑ Ð»ÑÐ±Ð°Ñ ÐºÐ¾Ð»Ð±Ð°Ñа, а ÑÑÑ Ð°Ñики «ÐиÑиеÑки» вÑбиÑайÑе по Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸Ñ – можно Ñо вкÑÑом, а можно и клаÑÑиÑеÑкие. ÐолбаÑÑ Ð½Ð°Ñезаем Ñонкими бÑÑÑоÑками. ÐÑмÑÑÑе и пÑоÑÑÑеннÑе огÑÑÑÑ – полÑкÑÑжками. СвежÑÑ Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ñ Ð¼Ð¾ÐµÐ¼, пÑоÑÑÑиваем и мелко наÑезаем.
Ð ÑалаÑник вÑкладÑваем вÑе ингÑедиенÑÑ Ð¸ вÑÑÑпаем ÑÑÑ Ð°Ñики. Солим, пеÑÑим, добавлÑем майонез и пеÑемеÑиваем. ÐодаÑм ÑÑÐ°Ð·Ñ Ðº ÑÑолÑ, пока ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð½Ðµ изоÑÑл Ñоком.
Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ð¸Ð· ÑомаÑов Ñ ÐºÐ¾ÑиандÑом
ÐнгÑедиенÑÑ:
- 3 помидоÑа;
- половинка кÑаÑной лÑковиÑÑ;
- неÑколÑко пеÑÑев зелÑного лÑка;
- 2 ÑÑ. л. лимонного Ñока;
- 50 мл. подÑолнеÑного маÑла;
- 2 Ñ. л. ÑемÑн коÑиандÑа;
- ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¸ пеÑÐµÑ Ð¿Ð¾ вкÑÑÑ.
ÐомÑÑÑе помидоÑÑ Ð½Ð°ÑежÑÑе кÑÑпнÑми долÑками. ÐÑаÑнÑй лÑк наÑезаем Ñонкими полÑколÑÑами. Ð ÑалаÑник добавлÑем измелÑÑеннÑй лÑк и пÑигоÑовленнÑе овоÑи.
ÐÐ¾Ð»Ð¾Ð²Ð¸Ð½Ñ ÑÑоловой ложки ÑемÑн коÑиандÑа обжаÑиваем на ÑковоÑоде без маÑла. ÐаÑем Ð¸Ñ Ð½Ñжно ÑаÑÑолоÑÑ Ð² ÑÑÑпке и ÑолÑко Ñогда добавиÑÑ Ð² ÑалаÑник. СмеÑиваем Ñок лимона и подÑолнеÑное маÑло. ÐÑливаем в ÑалаÑник, Ñолим, пеÑÑим по вкÑÑÑ, пеÑемеÑиваем и Ð½Ð°Ñ ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð³Ð¾Ñов.
Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ñ Ð°Ð²Ð¾ÐºÐ°Ð´Ð¾ и ÑвоÑожнÑм ÑÑÑом
ÐÐ»Ñ Ñакого ÑалаÑа понадобиÑÑÑ:
- 150 г помидоÑов;
- 100 г огÑÑÑов;
- маленÑÐºÐ°Ñ Ð³Ð¾Ð»Ð¾Ð²ÐºÐ° лÑка;
- авокадо;
- 80 г ÑвоÑожного ÑÑÑа;
- 1 ÑÑ. л. ÑаÑÑиÑелÑного маÑла;
- ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¸ пеÑÐµÑ Ð¿Ð¾ ÑÐ²Ð¾ÐµÐ¼Ñ Ð²ÐºÑÑÑ.
ÐомидоÑÑ Ð½ÐµÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ð¾ вÑмÑÑÑ Ð¸ наÑезаÑÑ ÐºÑбиком. ÐÑложиÑÑ Ð½Ð° ÑаÑелкÑ. ÐÑиÑÑив авокадо, наÑезаÑÑ ÐµÐ³Ð¾ долÑками. Свежий огÑÑÐµÑ Ð²Ñмоем, наÑежем Ñонкими полÑкÑÑжками, Ñак же измелÑÑим ÑепÑаÑÑй лÑк. ТвоÑожнÑй ÑÑÑ Ð¿ÑидаÑÑ Ð±Ð»ÑÐ´Ñ Ð¿ÑиÑÑнÑй ÑливоÑнÑÑ Ð½Ð¾ÑкÑ, а поÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð°ÐºÐºÑÑаÑно ÑÑоÑмиÑÑйÑе из него маленÑкие ÑаÑики и добавÑÑе к оÑÑалÑнÑм компоненÑам. ÐÑÑалоÑÑ Ð¿Ð¾Ð»Ð¸ÑÑ ÑаÑÑиÑелÑнÑм маÑлом, поÑолиÑÑ Ð¸ попеÑÑиÑÑ. ÐаÑлаждайÑеÑÑ!
< Предыдущая | Следующая > |
---|