ÐаÑÑ Ð°Ð»Ñное заÑÑолÑе пÑÐµÐ´Ð¿Ð¾Ð»Ð°Ð³Ð°ÐµÑ Ð½Ðµ ÑолÑко пÑием пиÑи, но и пÑодолжиÑелÑное обÑение. ÐоÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð½Ð° ÑÑоле должно бÑÑÑ Ð´Ð¾ÑÑаÑоÑно Ð»ÐµÐ³ÐºÐ¸Ñ Ð·Ð°ÐºÑÑок, коÑоÑÑми гоÑÑи бÑдÑÑ ÑгоÑаÑÑÑÑ Ð²Ð¾ вÑÐµÐ¼Ñ Ð±ÐµÑедÑ. ÐÑедÑÑавлÑем 10 бÑÑÑÑÑÑ Ð¸ оÑÐµÐ½Ñ ÐºÑаÑивÑÑ Ð·Ð°ÐºÑÑок на ÐаÑÑ Ñ, на гоÑÐ¾Ð²ÐºÑ ÐºÐ¾ÑоÑÑÑ Ñ Ð²Ð°Ñ ÑÐ¹Ð´ÐµÑ 20 минÑÑ, а Ñо и менÑÑе.
СÑндвиÑи Ñ ÐºÑем-ÑÑÑом, ÑйÑом и ÑелÑдеÑеем
Ðанапе или ÑÑндвиÑи Ñ ÑйÑом оÑÐµÐ½Ñ ÐºÑаÑиво ÑмоÑÑÑÑÑÑ Ð½Ð° ÑÑоле. Ð ÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¶Ðµ, в пÑоÑеÑÑе кÑаÑки ÑÐ¸Ñ Ñ Ð²Ð°Ñ Ð½Ð°Ð²ÐµÑнÑка поÑвÑÑÑÑ Ð»Ð¾Ð¿Ð½ÑвÑие. ÐоÑовÑе кÑÑинÑе или пеÑепелинÑе ÑйÑа наÑежÑÑе кÑÑжками и вÑложиÑе на оÑÐ½Ð¾Ð²Ñ (Ñ Ð»ÐµÐ±, огÑÑеÑ, кÑекеÑ), ÑмазаннÑÑ Ð¿ÑоÑеÑÑой мÑкоÑÑÑ Ð°Ð²Ð¾ÐºÐ°Ð´Ð¾, плавленÑм или кÑем-ÑÑÑом. Ð Ñдом Ñ ÑйÑом положиÑе паÑÑ ÐºÑÑжоÑков ÑÑÐµÐ±Ð»Ñ ÑелÑдеÑеÑ. УкÑаÑÑÑе лÑбой зеленÑÑ Ð¸Ð»Ð¸ пÑоÑоÑеннÑми Ñеменами.
ÐеÑоÑки из ÑеÑÑа Ñило Ñ ÑеÑой и ÑпинаÑом
Такие меÑоÑки Ñ ÐºÐ»Ð°ÑÑиÑеÑкой наÑинкой из ÑеÑÑ Ð¸ ÑпинаÑа можно вÑложиÑÑ Ð½Ð° плоÑкое блÑдо или блеÑÑÑÑий подноÑ. ÐакÑÑка Ð¿Ð¾Ð´Ð¾Ð¹Ð´ÐµÑ Ð¸ Ð´Ð»Ñ ÑÐµÑ , кÑо не еÑÑ Ð¼ÑÑо и ÑйÑа.
ÐонадобиÑÑÑ:
- 200 г мÑÑого ÑпинаÑа
- паÑÑ Ð¿ÐµÑÑÑек мелко поÑезанного зеленого лÑка
- ÑÑÐ¾Ð»Ð¾Ð²Ð°Ñ Ð»Ð¾Ð¶ÐºÐ° измелÑÑенного ÑкÑопа
- 3 наÑезаннÑÑ Ð²ÑленÑÑ Ð½Ð° ÑолнÑе помидоÑа
- 70 г ÑÑÑа "ФеÑа"
- 4 лиÑÑа ÑеÑÑа Ñило или 20 квадÑаÑов, ÑазмеÑом 12x12 Ñм
- ÑаÑÑиÑелÑное маÑло Ð´Ð»Ñ ÑмазÑваниÑ
ÐклÑÑиÑе дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÑ Ð½Ð°Ð³ÑеваÑÑÑÑ Ð½Ð° 200 гÑадÑÑов. ÐÑогÑейÑе ÑÐ¿Ð¸Ð½Ð°Ñ Ð½Ð° ÑковоÑоде, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð½ обвÑл, заÑем ÑÑками вÑжмиÑе лиÑний Ñок и вÑложиÑе в болÑÑÑÑ Ð¼Ð¸ÑкÑ. ÐобавÑÑе лÑк, ÑкÑоп, помидоÑÑ Ð¸ ÑеÑÑ. ÐвадÑаÑик ÑеÑÑа Ñило положиÑе на ÑабоÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð²ÐµÑÑ Ð½Ð¾ÑÑÑ, Ñлегка киÑÑоÑкой ÑмажÑÑе оливковÑм маÑлом, ÑвеÑÑ Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð¶Ð¸Ñе еÑе один квадÑÐ°Ñ Ñак, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÐµÐ³Ð¾ оÑÑÑÑе кÑÐ°Ñ Ð¿ÑÐ¸Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ð¸ÑÑ Ð½Ð° ÑеÑÐµÐ´Ð¸Ð½Ñ ÑовнÑÑ ÑÑоÑон нижнего квадÑаÑа. ÐолÑÑиÑÑÑ Ñвоего Ñода воÑÑмиÑголÑник. Снова ÑмажÑÑе маÑлом. Ð ÑенÑÑ Ð²Ð¾ÑÑмиÑголÑника положиÑе ÑайнÑÑ Ð»Ð¾Ð¶ÐºÑ Ð½Ð°Ñинки, ÑобеÑиÑе и ÑкÑÑÑиÑе кÑаÑ, Ñделав меÑоÑек. Таким обÑазом ÑделайÑе вÑе меÑоÑки. ÐоÑÑавÑÑе Ð¸Ñ Ð½Ð° заÑÑеленнÑй пеÑгаменÑом пÑоÑивенÑ, ÑмажÑÑе маÑлом и запекайÑе 12-15 минÑÑ Ð² дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐµ до золоÑиÑÑого ÑвеÑа и Ñ ÑÑÑÑÑÑей ÑекÑÑÑÑÑ.
ÐодавайÑе меÑоÑки Ñ ÑоÑÑом ÑаÑики (ÑмеÑайÑе полÑÑакана гÑеÑеÑкого йогÑÑÑа, вÑдавиÑе долÑÐºÑ ÑеÑнока, добавÑÑе ÑолÑ, пеÑеÑ, паÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÐµÐ»Ñ Ð¾Ð»Ð¸Ð²ÐºÐ¾Ð²Ð¾Ð³Ð¾ маÑла, лимоннÑй Ñок по вкÑÑÑ Ð¸ измелÑÑеннÑй ÑкÑоп). ÐÑÑаÑи, меÑоÑки можно пеÑевÑзаÑÑ Ð»ÐµÐ½Ñой из Ñвежего зеленого лÑка.
Ð¡Ð»Ð¾ÐµÐ½Ð°Ñ Ð·Ð°ÐºÑÑка-ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð¸Ð· Ñ ÑÑÐ¼Ñ Ñ ÐºÑÑиÑей
Ðз ÑÑкой и ÑоÑной Ñ ÑÑÐ¼Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ ÑложиÑÑ Ð±Ð°ÑÐµÐ½ÐºÑ Ñ ÐºÑÑиÑей и овоÑами. ТакÑÑ Ð·Ð°ÐºÑÑÐºÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ подаÑÑ ÐºÐ°Ð¶Ð´Ð¾Ð¼Ñ Ð¿Ð¾ÑÑионно либо ÑоÑÑавиÑÑ 5-6 закÑÑок на плоÑкое блÑдо. Ð¥ÑÑÐ¼Ñ Ð½Ð°Ð´Ð¾ поÑезаÑÑ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ñонкими полоÑками, а в каÑеÑÑве наÑинки измелÑÑиÑÑ Ð²Ð°Ñеное кÑÑиное Ñиле, огÑÑеÑ, болгаÑÑкий пеÑеÑ, лÑк. ÐаÑÐ¸Ð½ÐºÑ Ð·Ð°Ð¿Ñавим ÑолÑÑ, пеÑÑем, гоÑÑиÑей, медом, лимоннÑм Ñоком и ÑаÑÑиÑелÑнÑм маÑлом. ФоÑмиÑÑем баÑенкÑ, вÑкладÑÐ²Ð°Ñ ÐºÑÑжки Ñ ÑÑÐ¼Ñ Ð¸ ÑапÑеделÑÑ Ð½Ð°ÑинкÑ. СовеÑ: пÑи покÑпке Ñ ÑÑÐ¼Ñ Ð±ÐµÑиÑе ÑÑÑкÑÑ Ð¼Ð°Ð»ÐµÐ½Ñкого ÑазмеÑа.
Ð ÑÐ»ÐµÑ Ñо ÑпинаÑом, кÑем-ÑÑÑом и Ñемгой
ÐÑаздниÑнÑй ÑÑÐµÑ ÑвеÑнÑй ÑÑÐ»ÐµÑ Ð¸Ð· ÑпинаÑа Ñ ÑÑÑом, кÑем-ÑÑÑа и Ñемги (или дÑÑгой кÑаÑной ÑÑбÑ) вÑглÑÐ´Ð¸Ñ ÑикаÑно. Ðн обÑзаÑелÑно поÑÐ°Ð·Ð¸Ñ Ð²Ð°ÑÐ¸Ñ Ð³Ð¾ÑÑей вкÑÑом и видом!
ÐонадобиÑÑÑ:
- 250 г копÑеной Ñемги
- 3/4 ÑÑакана моÑоженого ÑпинаÑа или 200 г Ñвежего
- 4 ÑйÑа
- 1/2 ÑÑакана ÑеÑÑой моÑаÑеллÑ
- 1 ÑÑакан кÑем-ÑÑÑа
- 1/8 ÑÑакана ÑеÑÑого паÑмезана (необÑзаÑелÑно)
- 1/2 лимон
ÐклÑÑиÑе дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÑ Ð½Ð°Ð³ÑеваÑÑÑÑ Ð½Ð° 200 гÑадÑÑов. ÐзбейÑе ÑйÑа венÑиком или вилкой до легкой пенÑ. ÐобавÑÑе ÑпинаÑ, ÑеÑÑÑÑ Ð¼Ð¾ÑаÑеллÑ, поÑолиÑе и попеÑÑиÑе по вкÑÑÑ. ÐзбейÑе маÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð³ÑÑжнÑм блендеÑом. ÐÑоÑÐ¸Ð²ÐµÐ½Ñ Ð·Ð°ÑÑелиÑе пеÑгаменÑом, вклÑÑÐ°Ñ ÑÑенки, и, еÑли иÑполÑзÑеÑе, ÑаÑпÑеделиÑе ÑеÑÑÑй паÑмезан. ÐÑлейÑе взбиÑÑÑ ÑмеÑÑ, позабоÑÑÑеÑÑ Ð¾ Ñом, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð½Ðµ оÑÑалоÑÑ Ð´ÑÑоÑек. ÐапекайÑе в дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐµ в ÑеÑение 10 минÑÑ. ÐоÑовÑй "блин" оÑÑÑдиÑе и пеÑевеÑниÑе паÑмезаном ввеÑÑ . СмажÑÑе повеÑÑ Ð½Ð¾ÑÑÑ ÐºÑем-ÑÑÑом и ÑазложиÑе Ñонкие кÑÑоÑки Ñемги. СбÑÑзниÑе ÑÑÐ±Ñ Ð»Ð¸Ð¼Ð¾Ð½Ð½Ñм Ñоком. ÐлоÑно завеÑниÑе изделие в ÑÑлеÑ, обеÑниÑе пиÑевой пленкой и Ñ ÑаниÑе в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñнике до подаÑи. ÐеÑед подаÑей на ÑÑол поÑежÑÑе ÑÑÐ»ÐµÑ Ð¾ÑÑÑÑм ножом на кÑÑоÑки.
ÐÑÑÑ Ð¸Ð· ÑлабоÑоленой ÑоÑели
РкоÑзиноÑки и на кÑÑжки баÑона можно вÑложиÑÑ Ð¼ÑÑÑ Ð¸Ð· ÑоÑели, коÑоÑÑй Ð²Ñ Ð¿ÑигоÑовиÑе в два ÑÑеÑа. РблендеÑе взбейÑе ÑвоÑожнÑй ÑÑÑ, ÑлабоÑоленÑÑ ÑоÑелÑ, немного капеÑÑов. ÐобавÑÑе измелÑÑеннÑй ÑкÑоп, пеÑеÑ, неÑколÑко ÐºÐ°Ð¿ÐµÐ»Ñ Ð»Ð¸Ð¼Ð¾Ð½Ð½Ð¾Ð³Ð¾ Ñока.
ÐодÑобнÑй ÑеÑÐµÐ¿Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¼ÑÑÑа из ÑоÑели >>>
ÐапÑиз в авокадо
ÐÑе одно ÑÑдеÑное поÑÑионное блÑдо. ÐÐ¾Ð²Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð°Ñа клаÑÑиÑеÑкой иÑалÑÑнÑкой закÑÑки "ÐапÑезе". РазÑежÑÑе авокадо Ð²Ð´Ð¾Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð¿Ð¾Ð»Ð°Ð¼ и пÑокÑÑÑиÑе половинки в пÑоÑивоположнÑе ÑÑоÑонÑ. ÐÑбеÑиÑе мÑкоÑÑ Ð»Ð¾Ð¶ÐºÐ¾Ð¹ и вÑложиÑе в лодоÑки поÑезаннÑе помидоÑÑ Ð¸ моÑаÑеллÑ. ÐакÑÑÐºÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ запÑавиÑÑ ÑÑазÑ, а можно оÑделÑно подаÑÑ Ð±Ð°Ð»ÑзамиÑеÑкий ÑкÑÑÑ, оливковое маÑло, ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¸ пеÑеÑ. ÐÑкоÑÑ Ð°Ð²Ð¾ÐºÐ°Ð´Ð¾ иÑполÑзÑйÑе Ð´Ð»Ñ ÑÑндвиÑей Ñ ÑйÑом.
УÑки Ñ Ð²ÐµÑÑиной и ÑÑÑом
ÐапеÑеннÑе Ñ ÑÑÑом и веÑÑиной ÑÑки оÑлиÑно пÑÐ¾Ð»ÐµÐ¶Ð°Ñ Ð½Ð° ÑÑоле до Ñамого веÑеÑа, и даже на ÑледÑÑÑий Ð´ÐµÐ½Ñ Ñ Ð²Ð°Ñ Ð±ÑÐ´ÐµÑ Ð³Ð¾Ñова ÑÑÑÐ½Ð°Ñ Ð·Ð°ÐºÑÑка. ÐонадобиÑÑÑ Ð¿Ð¾ÐºÑпное Ñлоеное ÑеÑÑо, лÑбимÑй ÑоÑÑ, ÑеÑÑÑй ÑÑÑ Ð¸ измелÑÑÐµÐ½Ð½Ð°Ñ Ð²ÐµÑÑина. ÐлаÑÑ ÑазмоÑоженного ÑеÑÑа ÑмажÑÑе ÑомаÑнÑм ÑоÑÑом, ÑвеÑÑ Ñ ÑаÑпÑеделиÑе ÑÑÑ Ð¸ веÑÑинÑ. СкÑÑÑивайÑе ÑеÑÑо Ñ Ð½Ð°Ñинкой Ñ Ð´Ð²ÑÑ ÑÑоÑон до ÑеÑединÑ, заÑем поÑежÑÑе кÑÑоÑками и вÑложиÑе на пÑоÑивенÑ. 15-20 минÑÑ Ð² гоÑÑÑей дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐµ и - гоÑово!
РеÑÐµÐ¿Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑÑек на закÑÑÐºÑ Ñ ÑоÑо >>>
ÐаÑÑÐµÑ Ð¸Ð· ÑÑеÑки
ÐлоÑнÑй паÑÑÐµÑ Ð¸Ð· лÑбой ÑÑÐ±Ñ Ð³Ð¾ÑÑÑего копÑениÑ, ÑливоÑного маÑла, Ñблока, ÑпеÑий и Ñ Ñена, поданнÑй в ÑаÑÑалеÑÐºÐ°Ñ Ð¸Ð»Ð¸ на кÑекеÑÐ°Ñ , обÑзаÑелÑно ÑкÑаÑÐ¸Ñ Ð²Ð°Ñ Ð¿ÑаздниÑнÑй ÑÑол. ÐлÑдо бÑджеÑное и пÑоÑÑое в пÑигоÑовлении, но невеÑоÑÑно вкÑÑное. ÐÑе, ÑÑо нÑжно, - взбиÑÑ ÑоÑÑавлÑÑÑие блендеÑом.
СмоÑÑиÑе, как пÑоÑÑо ÑделаÑÑ Ð¿Ð°ÑÑÐµÑ Ð¸Ð· ÑÑеÑки >>>
Ðини-ÑÑндвиÑи Ñ ÐºÑем-ÑÑÑом, гÑибами и зеленÑм лÑком
ÐÑигоÑовÑÑе ÑÑо-нибÑÐ´Ñ Ð½Ð¾Ð²ÐµÐ½Ñкое! ÐÑпиÑе в магазине баноÑÐºÑ Ð¼Ð°ÑинованнÑÑ Ð¼Ð°Ð»ÐµÐ½ÑÐºÐ¸Ñ Ð³ÑибоÑков, лÑÑÑе, конеÑно, леÑнÑÑ .
ÐÑÑжок ÑеÑного Ñ Ð»ÐµÐ±Ð° ÑмажÑÑе плавленнÑм, ÑвоÑожнÑм или кÑем-ÑÑÑом. Ðа него вÑложиÑе паÑÑ-ÑÑÐ¾Ð¹ÐºÑ Ð³ÑибоÑков и пÑиÑÑпÑÑе измелÑÑеннÑм зеленÑм лÑком или дÑÑгой зеленÑÑ. ÐÑглÑÐ´Ð¸Ñ ÑÐ°ÐºÐ°Ñ Ð·Ð°ÐºÑÑка ÑÑÑекÑно и ÑоÑно понÑавиÑÑÑ Ð»ÑбиÑелÑм кÑÐµÐ¿ÐºÐ¸Ñ Ð½Ð°Ð¿Ð¸Ñков.
Ðанапе Ñ Ð»Ð¾ÑоÑем, кÑем-ÑÑÑом и ÑйÑом
ЯÑкие ÑозоÑки из лоÑоÑÑ Ñ Ð±ÑÑонами из пеÑепелинÑÑ ÑÐ¸Ñ Ð½Ðµ оÑÑавÑÑ ÑавнодÑÑнÑÑ . ÐÐ´ÐµÑ Ð¿Ð¾Ð´Ð°Ñи и блÑда - пÑоÑÑаÑ, но вкÑÑ Ð¸ вид полÑÑаÑÑÑÑ Ð²ÐµÐ»Ð¸ÐºÐ¾Ð»ÐµÐ¿Ð½Ñми.
Тонкие полоÑки лоÑоÑÑ ÑмажÑÑе нежнÑм кÑемовÑм ÑÑÑом. СкÑÑÑиÑе ÑÑÑбоÑкой и поÑÑавÑÑе на кÑÑглÑй кÑÐµÐºÐµÑ Ð¸Ð»Ð¸ кÑÑоÑек Ñ Ð»ÐµÐ±Ð°. ÐÑиÑÑиÑе неÑколÑко ваÑенÑÑ Ð¿ÐµÑепелинÑÑ ÑÐ¸Ñ Ð¸ ÑазÑежÑÑе пополам. УкÑаÑÑÑе ÑÑбнÑе ÑозоÑки ÑйÑом, пÑиÑÑпÑÑе зеленÑÑ Ð¸ неÑиÑе на ÑÑол.
< Предыдущая | Следующая > |
---|