ÐÑе не ÑоÑÑавили Ð¼ÐµÐ½Ñ Ð½Ð° пÑаздниÑнÑй Ñжин? Ðе беда! ÐзглÑниÑе на ÑÑи пÑÑÑ Ð¸Ð´ÐµÐ¹. ÐппеÑиÑнÑе, ÑÑÑнÑе и неÑеалÑно вкÑÑнÑе блÑда, коÑоÑÑе ÑоÑно бÑдÑÑ Ð¾ÑÐµÐ½ÐµÐ½Ñ Ð¿Ð¾ доÑÑоинÑÑвÑ.
1. Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ «Ð¡ 23 ÑевÑалѻ
ÐÑÐ¾Ñ Ð¾ÑигиналÑнÑй ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ñ Ð¿ÐµÑенÑÑ Ð¼Ð¸Ð½ÑÐ°Ñ ÑÑÐ°Ð½ÐµÑ Ð½Ð°ÑÑоÑÑим ÑемаÑиÑеÑким ÑкÑаÑением пÑаздниÑного ÑÑола.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- ÐеÑÐµÐ½Ñ Ð¼Ð¸Ð½ÑÐ°Ñ ÐºÐ¾Ð½ÑеÑвиÑÐ¾Ð²Ð°Ð½Ð½Ð°Ñ – 1 баноÑка;
- ÐаÑÑоÑÐµÐ»Ñ – 150 г;
- ТвеÑдÑй ÑÑÑ – 50 г;
- ÐонÑеÑвиÑованнÑй гоÑоÑек – 200 г;
- ÐаÑÐ»Ð¸Ð½Ñ – 2 ÑÑ.;
- ÐоÑÐºÐ¾Ð²Ñ – 1 ÑÑ.;
- ÐÑковиÑа – 1 ÑÑ.;
- СоленÑй огÑÑÐµÑ – 2 ÑÑ.;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ майонез – по вкÑÑÑ.
ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¾ÑÐ½Ð¾Ð²Ñ ÑваÑиÑе в кожÑÑе каÑÑоÑелÑ, оÑÑÑдиÑе и оÑиÑÑиÑе. ÐаÑÑиÑе каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð½Ð° кÑÑпной ÑеÑке и вÑложиÑе в глÑбокий ÑалаÑник. ТÑда же добавÑÑе измелÑÑеннÑй лÑк, пеÑÐµÐ½Ñ Ð¼Ð¸Ð½ÑаÑ, ÑеÑÑÑй ÑÑÑ. ÐÑе как ÑледÑÐµÑ Ð¿ÐµÑемеÑайÑе, запÑавÑÑе по вкÑÑÑ Ð¼Ð°Ð¹Ð¾Ð½ÐµÐ·Ð¾Ð¼ и пÑи желании поÑолиÑе. ÐÑложиÑе ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð½Ð° ÑаÑÐµÐ»ÐºÑ Ð² ÑоÑме Ñанка. РдалÑÑе – дело ÑанÑазии. С помоÑÑÑ Ð¾Ð³ÑÑÑа, маÑлин, моÑкови и зелени можно ÑделаÑÑ Ð´ÐµÐºÐ¾Ñ Ð¸ ÑкÑаÑиÑÑ ÑалаÑик.
2. Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ «ÐÑжÑкой капÑиз»
ÐÑÐ¾Ñ ÑÑÑнÑй ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð¾Ð±ÑзаÑелÑно понÑавиÑÑÑ.
ÐонадобиÑÑÑ:
- ÐопÑÐµÐ½Ð°Ñ ÐºÑÑиÑа – 250 г;
- ТвеÑдÑй ÑÑÑ – 100 г;
- ÐÑковиÑа – 1 ÑÑ.;
- ÐÑваÑное ÑйÑо – 3 ÑÑ.;
- СолÑ, ÑпеÑии, майонез – по вкÑÑÑ.
ЯйÑа оÑваÑиÑе вкÑÑÑÑÑ, оÑÑÑдиÑе и оÑиÑÑиÑе. ÐаÑежÑÑе кÑÑиÑÑ Ð¸ лÑк мелким кÑбиком, а ÑÑÑ Ð¸ ÑйÑа наÑÑиÑе на ÑеÑке. ÐÑкладÑваеÑÑÑ ÑÐ°Ð»Ð°Ñ ÑлоÑми, Ð´Ð»Ñ Ð½ÐµÐ±Ð¾Ð»ÑÑой поÑÑии можно иÑполÑзоваÑÑ ÑеÑвиÑовоÑное колÑÑо. Ðа ÑаÑÐµÐ»ÐºÑ Ð²ÑложиÑе кÑÑиÑÑ, заÑем лÑк, ÑйÑа и ÑÑÑ. ÐаждÑй Ñлой ÑмажÑÑе майонезом, по Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð´ÑолиÑе и попеÑÑиÑе. УкÑаÑÑÑе ÑалаÑик пеÑед подаÑей Ñвежей зеленÑÑ.
3. ФаÑÑиÑованнÑе ÑйÑа Ñ ÐºÑевеÑками
ÐÑбиÑели моÑепÑодÑкÑов однознаÑно оÑенÑÑ ÑÑÑ Ð½ÐµÐ¶Ð½ÑÑ Ð·Ð°ÐºÑÑкÑ.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- ÐÑваÑнÑе ÑйÑа – 4 ÑÑ.;
- ÐÑевеÑки оÑиÑеннÑе – 200 г;
- СÑÑ – 50 г;
- ÐгÑÑÐµÑ – 1 ÑÑ.;
- СолÑ, пеÑеÑ, майонез – по вкÑÑÑ.
ÐÐ»Ñ Ð½Ð°Ñала оÑваÑиÑе ÑйÑа, оÑÑÑдиÑе и аккÑÑаÑно оÑиÑÑиÑе. РазÑежÑÑе пополам и доÑÑанÑÑе желÑок. СоединиÑе его Ñ ÑеÑÑÑм ÑÑÑом, мелко наÑезаннÑм огÑÑÑом и половиной кÑевеÑок. ÐобавÑÑе майонез, ÑпеÑии и пеÑемеÑайÑе. ÐолÑÑенной маÑÑой ÑаÑÑиÑÑйÑе половинки ÑиÑ. ÐÑоÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð¸Ð½Ñ ÐºÑевеÑок вÑложиÑе ÑвеÑÑ Ñ Ð¸ можно подаваÑÑ Ð·Ð°ÐºÑÑÐºÑ Ðº ÑÑолÑ.
4. СÑейк Ñ Ð³ÑибнÑм ÑоÑÑом
ÐÐ»Ñ Ð¸ÑÑиннÑÑ Ð¼ÑÑоедов лÑÑÑе вÑего пÑигоÑовиÑÑ Ð½ÐµÐ¶Ð½ÐµÐ¹Ñий говÑжий ÑÑейк Ñ Ð°ÑомаÑнÑм ÑоÑÑом из гÑибов.
Ðам понадобиÑÑÑ:
- ÐовÑжий ÑÑейк – 3 ÑÑ.;
- ÐÑÐ¸Ð±Ñ – 300 г;
- ÐÑковиÑа – 1 ÑÑ.;
- РаÑÑиÑелÑное маÑло – 1 ÑÑ. л.;
- СливоÑное маÑло – 80 г;
- ÐÑка – 2 ÑÑ. л.;
- СоевÑй ÑоÑÑ – 2 Ñ. л.;
- ÐÑлÑон – 200 мл;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ ÑпеÑии – по вкÑÑÑ.
Ðа пеÑвом ÑÑапе нÑжно обжаÑиÑÑ Ð¼ÑÑо. СÑейки наÑÑиÑе ÑолÑÑ Ð¸ пеÑÑем. ÐÑложиÑе на гоÑÑÑÑÑ ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ñ ÑазогÑеÑÑм ÑаÑÑиÑелÑнÑм маÑлом и обжаÑÑÑе по 3-4 минÑÑÑ Ñ ÐºÐ°Ð¶Ð´Ð¾Ð¹ ÑÑоÑонÑ. СнимиÑе мÑÑо и положиÑе на ÑаÑелкÑ.
Ðа ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ñем вÑеменем оÑпÑавÑÑе измелÑÑеннÑй лÑк и обжаÑÑÑе до легкого золоÑиÑÑого ÑвеÑа. ÐобавÑÑе наÑезаннÑе гÑÐ¸Ð±Ñ Ð¸ жаÑÑÑе еÑе минÑÑ 5 на ÑÑеднем огне, помеÑиваÑ. РаÑÑопиÑе ÑливоÑное маÑло, ÑдвинÑв гÑÐ¸Ð±Ñ Ð½Ð° один кÑай ÑковоÑодÑ. ÐобавÑÑе в маÑло мÑÐºÑ Ð¸ обжаÑÑÑе паÑÑ Ð¼Ð¸Ð½ÑÑ. ÐоÑле пеÑемеÑайÑе вÑе Ñ Ð³Ñибами, влейÑе бÑлÑон и ÑоевÑй ÑоÑÑ. ТомиÑе ÑоÑÑ Ð¿Ð°ÑÑ Ð¼Ð¸Ð½ÑÑ, помеÑиваÑ. ÐодавайÑе мÑÑо Ñ ÑоÑÑом ÑÑÐ°Ð·Ñ Ð¶Ðµ.
5. Шок-манже
ÐолÑÑинÑÑво мÑжÑин – заÑдлÑе Ñладкоежки, поÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¾Ð±ÑзаÑелÑно ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð±Ð°Ð»Ð¾Ð²Ð°ÑÑ Ð¸Ñ Ð´ÐµÑеÑÑом.
ÐÐµÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ñе ингÑедиенÑÑ:
- Шоколад – 100 г;
- ЯйÑо – 3 ÑÑ.;
- Ð¡Ð°Ñ Ð°ÑÐ½Ð°Ñ Ð¿ÑдÑа – 80 г;
- СливоÑное маÑло – 100 г;
- ÐонÑÑк или Ð»Ð¸ÐºÐµÑ – 50 г;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ – ÑепоÑка.
ÐккÑÑаÑно оÑделиÑе белки Ð¾Ñ Ð¶ÐµÐ»Ñков. ÐоÑледние взбейÑе Ñ ÑазмÑгÑеннÑм ÑливоÑнÑм маÑлом до одноÑодноÑÑи. ÐобавÑÑе ÑаÑÑопленнÑй Ñоколад, конÑÑк или ликеÑ, ÑÑаÑелÑно пеÑемеÑайÑе.
Ðелки взбейÑе Ñо ÑепоÑкой Ñоли до пÑÑноÑÑи, Ð¿Ð¾Ð½ÐµÐ¼Ð½Ð¾Ð³Ñ Ð²ÑÑпайÑе ÑÐ°Ñ Ð°ÑнÑÑ Ð¿ÑдÑÑ, пÑÐ¾Ð´Ð¾Ð»Ð¶Ð°Ñ Ð²Ð·Ð±Ð¸Ð²Ð°ÑÑ, пока не полÑÑиÑÑÑ ÑÑÑойÑÐ¸Ð²Ð°Ñ Ð±ÐµÐ»ÐºÐ¾Ð²Ð°Ñ Ð¼Ð°ÑÑа. РнеÑколÑко пÑиемов добавÑÑе белки, аккÑÑаÑно пеÑемеÑиваÑ. ÐаÑÑа должна оÑÑаваÑÑÑÑ Ð²Ð¾Ð·Ð´ÑÑной. ÐоÑле ÑазложиÑе ее по ÑоÑмоÑкам и оÑпÑавÑÑе в моÑÐ¾Ð·Ð¸Ð»ÐºÑ Ð½Ð° паÑÑ ÑаÑов. ÐеÑед подаÑей можно ÑкÑаÑиÑÑ Ð´ÐµÑеÑÑ.
ÐалÑйÑе лÑбимÑÑ Ð¼ÑжÑин вкÑÑненÑким поÑаÑе!
< Предыдущая | Следующая > |
---|