ÐедоÑогой Ñжин? ÐÑо пÑоÑÑо! ÐÑи ÑÑловии, ÑÑо Ñакие ÑлеменÑаÑнÑе пÑодÑкÑÑ, как ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¸ ÑаÑÑиÑелÑное маÑло Ñ Ð²Ð°Ñ Ð² доме вÑегда еÑÑÑ Ð² налиÑии.
РпеÑвÑÑ Ð¾ÑеÑÐµÐ´Ñ Ð²ÑÑÑÑÐ¸Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑÐµÐ»Ñ – ваÑенÑй, жаÑенÑй, запеÑÑннÑй, ÑÑо вÑегда вкÑÑнÑй и желаннÑй гоÑÑÑ Ð½Ð° лÑбом ÑÑоле. ÐÑедлагаем паÑÑ Ð²Ð°ÑианÑов бÑджеÑного Ñжина из каÑÑоÑелÑ.
ÐÑаники
ÐнгÑедиенÑÑ:
- кÑÑпнÑй каÑÑоÑÐµÐ»Ñ — 5 ÑÑ.,
- лÑк — 1 ÑÑ.,
- мÑка пÑениÑÐ½Ð°Ñ — 1 ÑÑ. л.,
- ÑолÑ, пеÑÐµÑ ÑеÑнÑй — по вкÑÑÑ,
- ÑаÑÑиÑелÑное маÑло — 4-5 ÑÑ. л. (Ð´Ð»Ñ Ð¶Ð°Ñки).
ÐаÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¸ лÑк оÑиÑÑиÑе и помойÑе. ÐаÑÑиÑе овоÑи на кÑÑпной ÑеÑке, лиÑнÑÑ Ð²Ð»Ð°Ð³Ñ Ð¾ÑожмиÑе ÑÑками и ÑлейÑе. ÐоÑолиÑе и попеÑÑиÑе по вкÑÑÑ. ÐобавÑÑе мÑÐºÑ Ð¸ ÑÑаÑелÑно пеÑемеÑайÑе маÑÑÑ. Ðа ÑковоÑоде ÑазогÑейÑе ÑаÑÑиÑелÑное маÑло и вÑкладÑвайÑе дÑаники ÑÑоловой ложкой.
ÐаÑÑÑе Ñ Ð´Ð²ÑÑ ÑÑоÑон до ÑÑмÑноÑÑи. ÐоÑовÑе дÑаники вÑкладÑвайÑе на бÑмажное полоÑенÑе, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑнÑÑÑ Ð¸Ð·Ð»Ð¸Ñки маÑла. ÐодавайÑе к ÑÑÐ¾Ð»Ñ ÑеплÑми!
ÐÑли жаÑенÑе блÑда Ð´Ð»Ñ Ð²Ð°Ñ Ð½Ðµ пÑиемлемÑ, Ñо ÑледÑÑÑий ваÑÐ¸Ð°Ð½Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð´Ð»Ñ Ð²Ð°Ñ.
ÐапеÑÑннÑй оÑваÑной каÑÑоÑелÑ
ÐнгÑедиенÑÑ:
- каÑÑоÑÐµÐ»Ñ ÐºÑÑпнÑй — 4-5 ÑÑ.,
- мÑка — 2 ÑÑ. л.,
- ÑаÑÑиÑелÑное маÑло — 3-4 ÑÑ. л.,
- ÑÐ¾Ð»Ñ — по вкÑÑÑ,
- ÑпеÑии — по вкÑÑÑ.
ÐаÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¿Ð¾ÑиÑÑиÑе и наÑежÑÑе долÑками. ÐÑомойÑе долÑки, вÑложиÑе в каÑÑÑÑÐ»Ñ Ð¸ залейÑе ÑиÑÑой водой. ÐаÑиÑе 5 минÑÑ Ð¿Ð¾Ñле закипаниÑ. ÐаÑем Ð²Ð¾Ð´Ñ ÑлейÑе, а каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð´Ð°Ð¹Ñе немного оÑÑÑÑÑ. ÐÑÐºÑ ÑмеÑайÑе Ñ ÑолÑÑ Ð¸ ÑпеÑиÑми, коÑоÑÑе вам болÑÑе по вкÑÑÑ. ÐмеÑÑо ÑпеÑий можно взÑÑÑ Ð¸Ð·Ð¼ÐµÐ»ÑÑеннÑй ÑеÑнок.
ÐÑÑÑвÑие долÑки пÑомокниÑе бÑмажнÑм полоÑенÑем и обвалÑйÑе в мÑÑной ÑмеÑи.
ФоÑÐ¼Ñ Ð·Ð°ÑÑелиÑе пеÑгаменÑом и ÑмажÑÑе маÑлом. ÐккÑÑаÑно вÑложиÑе долÑки на бÑÐ¼Ð°Ð³Ñ ÑÑдками. СбÑÑзниÑе ÑвеÑÑ Ñ Ð½ÐµÐ±Ð¾Ð»ÑÑим колиÑеÑÑвом маÑла и запекайÑе до ÑÑмÑноÑÑи пÑи ÑемпеÑаÑÑÑе 200 гÑадÑÑов. РпÑоÑеÑÑе Ð·Ð°Ð¿ÐµÐºÐ°Ð½Ð¸Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ один-два Ñаза пеÑевеÑнÑÑÑ. Ð ÑмÑнÑе и Ñ ÑÑÑÑÑÑие долÑки гоÑовÑ.
ÐÑоÑой по попÑлÑÑноÑÑи пÑодÑÐºÑ Ð¸ÑполÑзÑемÑй Ð´Ð»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñжина – ÑÑо макаÑонÑ. УгоÑайÑеÑÑ!
ÐакаÑÐ¾Ð½Ñ Ñ Ð¾Ð²Ð¾Ñами в ÑковоÑоде
ÐнгÑедиенÑÑ:
- макаÑÐ¾Ð½Ñ — 200 г,
- Ð¿Ð¾Ð¼Ð¸Ð´Ð¾Ñ — 1 ÑÑ.,
- лÑк — 1 ÑÑ.,
- ÑеÑнок — 2 зÑб.,
- ÑаÑÑиÑелÑное маÑло — 3 ÑÑ. л.,
- ÑÐ¾Ð»Ñ — по вкÑÑÑ,
- ÑпеÑии — по вкÑÑÑ,
- Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ñ — по вкÑÑÑ.
ÐÑк поÑиÑÑиÑе, помойÑе и наÑежÑÑе неболÑÑими кÑбиками. ÐбжаÑÑÑе в ÑковоÑоде на ÑаÑÑиÑелÑном маÑле до ÑÑмÑноÑÑи. ÐаÑем добавÑÑе наÑезаннÑй кÑбиками Ð¿Ð¾Ð¼Ð¸Ð´Ð¾Ñ Ð¸ ÑÑбленÑй ÑеÑнок. ÐеÑемеÑайÑе и обжаÑÑÑе 2-3 минÑÑÑ.
ÐÑÑпÑÑе ÑÑÑ Ð¸Ðµ макаÑÐ¾Ð½Ñ Ð¸ влейÑе 0,5-0,7 ÑÑакана кипÑÑка. ÐоÑолиÑе по вкÑÑÑ, пÑи желании добавÑÑе ÑпеÑии. ÐоÑле Ð·Ð°ÐºÐ¸Ð¿Ð°Ð½Ð¸Ñ ÑбавÑÑе Ð¾Ð³Ð¾Ð½Ñ Ð¸ накÑойÑе кÑÑÑкой, ÑÑÑиÑе макаÑÐ¾Ð½Ñ Ð´Ð¾ вÑÐºÐ¸Ð¿Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¶Ð¸Ð´ÐºÐ¾ÑÑи. ÐаÑем добавÑÑе еÑÑ 0,5 ÑÑакана кипÑÑка и ÑÑÑиÑе до гоÑовноÑÑи макаÑон. РконÑе пÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²ÑÑе ÑÑбленÑÑ Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ñ Ð¸ пеÑемеÑайÑе. ÐоÑово!
Ðак извеÑÑно, Ð±ÐµÐ»ÐºÐ¾Ð²Ð°Ñ ÑаÑÑиÑелÑÐ½Ð°Ñ Ð¿Ð¸Ñа – оÑÐµÐ½Ñ ÑÑÑÐ½Ð°Ñ Ð¸ полезнаÑ. ÐоÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð·Ð°Ð²ÐµÑÑим пÑигоÑовление недоÑÐ¾Ð³Ð¸Ñ Ñжинов ÑеÑевиÑей. ÐокÑпайÑе ÐµÑ Ð½Ð° ÑазвеÑ, ÑÑо гоÑаздо деÑевле, Ñем в ÑÐ¿Ð°ÐºÐ¾Ð²ÐºÐ°Ñ .
ЧеÑевиÑа Ñ Ð¼Ð¾ÑковÑÑ Ð¸ лÑком
ÐнгÑедиенÑÑ:
- ÑеÑевиÑа кÑаÑÐ½Ð°Ñ — 1 ÑÑ.,
- моÑÐºÐ¾Ð²Ñ Ð½ÐµÐ±Ð¾Ð»ÑÑÐ°Ñ — 1 ÑÑ.,
- лÑк ÑепÑаÑÑй мелкий — 1 ÑÑ.,
- ÑеÑнок — 2 зÑб.,
- вода — 1 л,
- Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ñ — по вкÑÑÑ,
- маÑло ÑаÑÑиÑелÑное — 1 ÑÑ. л.,
- лавÑовÑй лиÑÑ — 1 ÑÑ.,
- ÑÐ¾Ð»Ñ — по вкÑÑÑ.
ЧеÑевиÑÑ Ð¿ÑомойÑе неÑколÑко Ñаз. ÐвоÑи поÑиÑÑиÑе и помойÑе. ÐоÑÐºÐ¾Ð²Ñ Ð½Ð°ÑÑиÑе на кÑÑпной ÑеÑке, лÑк наÑежÑÑе мелко. СмеÑайÑе Ñ ÑеÑевиÑей. ÐеÑеложиÑе вÑÑ Ð² каÑÑÑÑлÑ, добавÑÑе лавÑовÑй лиÑÑ, залейÑе водой и поÑолиÑе по вкÑÑÑ. ÐаÑиÑе на ÑÑеднем огне 15 минÑÑ Ð¿Ð¾Ñле закипаниÑ. ÐаÑем Ð²Ð¾Ð´Ñ ÑлейÑе, запÑавÑÑе ÑеÑевиÑÑ Ð¼Ð°Ñлом и ÑÑбленой зеленÑÑ Ð¸ ÑеÑноком. ÐеÑемеÑайÑе и оÑÑавÑÑе под кÑÑÑкой на 7-10 минÑÑ, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑеÑевиÑа напиÑалаÑÑ Ð°ÑомаÑами зелени и ÑеÑнока. ÐоÑово!
ÐÑиÑÑного аппеÑиÑа!
< Предыдущая | Следующая > |
---|