СкоÑо наÑÑÑÐ¿Ð¸Ñ 2019 год, задабÑиваÑÑ Ð²ÐºÑÑноÑÑÑми нÑжно не ÑолÑко Ñимвол наÑÑÑпаÑÑего года – СвинÑÑ, но и гоÑÑей, коÑоÑÑе пÑидÑÑ Ðº вам на пÑаздник. Сладкие подаÑки идеалÑно подойдÑÑ Ð´Ð»Ñ Ñакого дела, но заÑем ÑÑо-Ñо покÑпаÑÑ, еÑли можно пÑигоÑовиÑÑ Ð²Ñе Ñвоими ÑÑками? Ð ÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¶Ðµ, лÑÑÑий подаÑок – подаÑок, ÑделаннÑй Ñвоими ÑÑками!
ÐÑедлагаем вкÑÑнÑе и инÑеÑеÑнÑе ÑеÑепÑÑ ÑладоÑÑей, коÑоÑÑе понÑавÑÑÑÑ Ð²Ñем!
1. ÐиÑожнÑе «Ð¡Ð»Ð°Ð´ÐºÐ°Ñ Ñвинка»
ÐдеалÑнÑй ваÑÐ¸Ð°Ð½Ñ Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð°Ñка, можно запÑоÑÑо ÑоÑÑиÑоваÑÑ ÐºÐ¾Ð»Ð¸ÑеÑÑво по ÑÐ²Ð¾ÐµÐ¼Ñ ÑÑмоÑÑениÑ, а дизайн вÑÐ·Ð¾Ð²ÐµÑ Ð²Ð¾ÑÑоÑг!
ÐнгÑедиенÑÑ:
- ÑÑÑ Ð¾Ðµ молоÑное пеÑенÑе 300-400 г;
- ÑеÑноÑлив 150 г;
- ÑгÑÑенное молоко 1 банка;
- кокоÑÐ¾Ð²Ð°Ñ ÑÑÑÑжка 100 г;
- миндалÑнÑе оÑÐµÑ Ð¸ 150 г;
- белÑй Ñоколад 2-3 плиÑки;
- пиÑевой кÑаÑиÑÐµÐ»Ñ ÐºÑаÑнÑй (2-4 капли);
- иÑиÑки 6-10 ÑÑ.
ÐеÑенÑе измелÑÑаем в ÑÑÑÑ Ñ, ÑмеÑиваем Ñо ÑгÑÑеннÑм молоком, измелÑÑеннÑми оÑÐµÑ Ð°Ð¼Ð¸, мелконаÑезаннÑм ÑеÑноÑливом и кокоÑовой ÑÑÑÑжкой. СкаÑÑваем ÑолÑÑÑе ÑаÑики как на коÑлеÑÑ, и ÑÑолÑко же ÑаÑиков, но Ñже менÑÑÐ¸Ñ ÑазмеÑов (Ð´Ð»Ñ Ð³Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ñ). Шоколад ÑаÑÑапливаем на водÑной бане, добавлÑем неÑколÑко ÐºÐ°Ð¿ÐµÐ»Ñ Ð¿Ð¸Ñевого кÑаÑиÑелÑ, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑилÑÑ Ð½ÐµÐ¶Ð½Ð¾-ÑозовÑй ÑвеÑ. ÐÑе ÑаÑики обваливаем в Ñоколаде, ÑоединÑем Ð¼ÐµÐ¶Ð´Ñ Ñобой ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑилоÑÑ ÑÑловиÑе и голова, оÑпÑавлÑем вÑе в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник на 30 минÑÑ. ÐÑиÑки немного подогÑеваем над огнем (ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð½Ð¸ легко ÑаÑкаÑÑвалиÑÑ), лепим из Ð½Ð¸Ñ Ñонкие Ñ Ð²Ð¾ÑÑики, ÑÑки и пÑÑоÑки, заÑем Ñакже обваливаем в Ñоколаде и оÑпÑавлÑем в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник. Ðогда пиÑожное немного заÑÑÑнеÑ, закÑеплÑем Ñ Ð²Ð¾ÑÑики, ÑÑи, пÑÑоÑек, Ñакже делаем глаза (можно иÑполÑзоваÑÑ ÑеÑноÑлив). ÐолÑÑаÑÑÑÑ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð²ÐºÑÑнÑе Ñладкие пиÑожнÑе в ÑоÑме Ñвинок, даÑиÑÑ Ð¸Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ в неболÑÑÐ¸Ñ ÐºÐ¾ÑобоÑÐºÐ°Ñ , ÑÑмиÑиÑовав загон, Ñложив ÑÑда Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ñ Ð¸ ÑÑÑкÑÑ.
2. ТÑквенно-овÑÑнÑе пеÑенÑÑ
ÐаÑÑÑÐ¿Ð°ÐµÑ Ð³Ð¾Ð´ СвинÑи, поÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¿Ñедлагаем иÑполÑзоваÑÑ Ð¿ÑодÑкÑÑ, коÑоÑÑе лÑÐ±Ð¸Ñ Ñимвол наÑÑÑпаÑÑего года. ТÑÐºÐ²Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ иÑполÑзоваÑÑ ÐºÐ°Ðº ÑвежÑÑ, Ñак и замоÑоженнÑÑ.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- ÑÑква 300-400 г;
- овÑÑнÑе Ñ Ð»Ð¾Ð¿ÑÑ 250 г;
- Ñливки 35% 100 мл;
- кÑнжÑÑ 70 г;
- ÑливоÑное маÑло 100 г;
- мед/ ÑÑоÑÑниковÑй ÑÐ°Ñ Ð°Ñ Ð¿Ð¾ вкÑÑÑ.
ÐаÑезаем ÑÑÐºÐ²Ñ Ð½ÐµÐ±Ð¾Ð»ÑÑими кÑÑоÑками, ÑкладÑваем в глÑбокÑÑ Ð¼Ð¸ÑкÑ, заливаем Ñливками, добавлÑем мед Ð´Ð»Ñ ÑладоÑÑи и оÑпÑавлÑем в дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÑ Ð½Ð° 25-30 минÑÑ. Ðогда ÑÑква поÑомиÑÑÑ, даем ей немного оÑÑÑÑÑ, Ñливаем оÑÑавÑÑÑÑÑ Ð¶Ð¸Ð´ÐºÐ¾ÑÑÑ, добавлÑем к маÑÑе овÑÑнÑе Ñ Ð»Ð¾Ð¿ÑÑ Ð¸ обжаÑеннÑй кÑнжÑÑ. ХоÑоÑенÑко мнем вÑе ÑÑками, ÑбиÑаем ÑаÑÐµÐ»ÐºÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник на 20 минÑÑ. ÐаÑем ÑмеÑиваем маÑÑÑ Ñо ÑливоÑнÑм маÑлом (его нÑжно наÑеÑеÑÑ Ð½Ð° кÑÑпной ÑеÑке), лепим пеÑенÑе, вÑкладÑваем на пеÑгаменÑнÑÑ Ð±ÑмагÑ, поÑÑпаем обилÑно ÑÑоÑÑниковÑм ÑÐ°Ñ Ð°Ñом и оÑпÑавлÑем в дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÑ Ð½Ð° 30-40 минÑÑ. ÐоÑле Ñого как пеÑенÑе оÑÑÑнеÑ, ÑкладÑваем его в подаÑоÑнÑÑ Ð±ÑÐ¼Ð°Ð³Ñ Ñ Ð½Ð¾Ð²Ð¾Ð³Ð¾Ð´Ð½Ð¸Ð¼ ÑиÑÑнком, и пеÑевÑзÑваем ÑÑкой ленÑой.
3. ÐÑиÑовÑе леденÑÑ Ð½Ð° палоÑке в каÑамели
Ðногие лÑбÑÑ Ð»ÐµÐ´ÐµÐ½ÑÑ, но, а ÑÑо еÑли Ð¸Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ бÑло не ÑолÑко гÑÑзÑÑ, но и жеваÑÑ? Тем более, ÑÑо вкÑÑ Ð¸ÑиÑки Ñ Ð»ÐµÐ³ÐºÐ¾ÑÑÑÑ Ð¿ÐµÑенеÑÐµÑ Ð²Ð°Ñ Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð½Ñм зимним веÑеÑом в беззабоÑное деÑÑÑво, где бÑло Ñак здоÑово.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- иÑиÑки 500 г;
- ÑÑоÑÑниковÑй ÑÐ°Ñ Ð°Ñ 200 г;
- ÑиÑÑаÑки 150 г;
- биÑÐµÑ ÑÐ°Ñ Ð°ÑнÑй 100 г.
ÐÑиÑки ÑкидÑваем на железнÑй дÑÑÑлаг, деÑжим над водÑной баней, пока они не наÑнÑÑ Ñлегка ÑаÑÑÑ. Ðак ÑолÑко Ð¿Ð¾Ð¼Ð°Ð´Ð½Ð°Ñ Ð¼Ð°ÑÑа ÑÑÐ°Ð½ÐµÑ Ð¼Ñгкой, пеÑекладÑваем ее на доÑÐºÑ Ð¸ бÑÑÑÑо Ñазминаем ÑÑками, ÑаÑкаÑÑваем длиннÑе жгÑÑÑ. Ðелим жгÑÑÑ Ð½Ð° неÑколÑко ÑаÑÑей, ÑкÑÑÑиваем ÑлиÑкой, наÑаживаем на палоÑки и оÑпÑавлÑем в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник на 1 ÑаÑ. ÐаÑем на ÑÑÑ Ð¾Ð¹ ÑковоÑоде ÑаÑÑапливаем ÑÐ°Ñ Ð°Ñ, и когда он полноÑÑÑÑ ÑÑÐ°Ð½ÐµÑ Ð¶Ð¸Ð´ÐºÐ¸Ð¼, окÑнаем в него каждÑй леденеÑ. ÐоÑÑпаем деÑеÑÑ Ñ Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð¹ ÑÑоÑÐ¾Ð½Ñ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÑÑми ÑиÑÑаÑками, а Ñ Ð´ÑÑгой ÑÐ°Ñ Ð°ÑнÑм биÑеÑом, оÑпÑавлÑем в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник на 2-3 ÑаÑа. Ðожно ÑоздаÑÑ Ð½ÐµÐ±Ð¾Ð»ÑÑой бÑÐºÐµÑ Ð¸Ð· леденÑов, иÑполÑзÑÑ Ð¸ÑкÑÑÑÑвеннÑе ÑвеÑÑ, и ÑвÑзаÑÑ Ð²Ñе пÑаздниÑной ленÑой.
4. ЯйÑо Ñ Ð¿Ð¾Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸Ñми
ÐÑе знаÑÑ Ð¾Ð± инÑеÑеÑном пеÑенÑе, в коÑоÑом лÑди Ð½Ð°Ñ Ð¾Ð´ÑÑ Ð¿Ð¾Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¸ ÑовеÑÑ. Ð ÑÑо еÑли пÑигоÑовиÑÑ Ð¸ подаÑиÑÑ Ð³Ð¾ÑÑÑм не пеÑенÑе, а Ñладкие ÑйÑа? Тем более ÑÑо можно напиÑаÑÑ Ð¸Ð½Ð´Ð¸Ð²Ð¸Ð´ÑалÑное пожелание каждомÑ, и ÑÑо бÑÐ´ÐµÑ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð¿ÑиÑÑно!
ÐнгÑедиенÑÑ Ð½Ð° 6 ÑиÑ:
- 6 желÑÑÑ ÑаÑиков Ð¾Ñ ÐºÐ¸Ð½Ð´ÐµÑа (в коÑоÑом Ñ ÑанÑÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð´Ð°Ñки);
- 5 плиÑок молоÑного Ñоколада;
- изÑм 100 г;
- ÑÑндÑк 100 г;
- ваÑли 100 г;
- 1 плиÑка каÑамели;
- ÑÐ°Ñ Ð°ÑÐ½Ð°Ñ Ð¿ÑдÑа;
- запиÑки Ñ Ð¿Ð¾Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸Ñми.
Ðа водÑной бане ÑаÑÑапливаем Ñоколад, даем ÐµÐ¼Ñ Ð½ÐµÐ¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ оÑÑÑÑÑ. ÐаÑли и ÑÑндÑк измелÑÑаем в ÑÑеднÑÑ ÐºÑоÑкÑ, ÑмеÑиваем Ñ Ð¸Ð·Ð¼ÐµÐ»ÑÑеннÑм изÑмом и оÑпÑавлÑем в ÑаÑÑопленнÑй Ñоколад. ÐаÑÑа должна полÑÑиÑÑÑ Ð´Ð¾ÑÑаÑоÑно ÑÑгой и плоÑной, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ бÑло Ñ Ð»ÐµÐ³ÐºÐ¾ÑÑÑÑ Ð¿ÑидаÑÑ ÐµÐ¹ ÑоÑмÑ. Ð ÑиÑÑÑе плаÑÑиковÑе ÑаÑики ÑкладÑваем запиÑки, плоÑно закÑÑваем и наÑинаем лепиÑÑ ÑйÑа, закÑÑÐ²Ð°Ñ ÑаÑик в Ñоколадной маÑÑе. Ðогда полÑÑим нÑжнÑÑ ÑоÑмÑ, обваливаем ÑйÑа в ÑÐ°Ñ Ð°Ñной пÑдÑе, обоÑаÑиваем в пиÑевÑÑ Ð¿Ð»ÐµÐ½ÐºÑ Ð¸ ÑбиÑаем в моÑозилÑник на 3-4 ÑаÑа. ÐаÑиÑÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ в лÑбой коÑзинке неболÑÑого ÑазмеÑа, положив на дно иÑкÑÑÑÑвенное Ñено или ÑÑавÑ.
5. ТаÑÑалеÑки «Ðимние»
Ðимой ÑÑжело найÑи Ñвежие и Ñладкие ÑÑÑкÑÑ, поÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¿ÑÐµÐ´Ð»Ð°Ð³Ð°Ñ Ð¿ÑигоÑовиÑÑ Ð¸Ñ Ð¸Ð· Ñого, ÑÑо еÑÑÑ Ð²Ñегда под ÑÑкой, а именно конÑеÑвиÑÐ¾Ð²Ð°Ð½Ð½Ð°Ñ Ð²Ð¸ÑÐ½Ñ Ð¸ ананаÑÑ. ÐоÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¸ назÑваÑÑÑÑ Ñакие ÑаÑÑалеÑки «Ðимние», вÑживаем на закÑÑÑÐºÐ°Ñ !
ÐнгÑедиенÑÑ:
- пеÑоÑнÑе ÑаÑÑалеÑки;
- конÑеÑвиÑÐ¾Ð²Ð°Ð½Ð½Ð°Ñ Ð²Ð¸ÑÐ½Ñ 150 г;
- конÑеÑвиÑованнÑе ананаÑÑ 150 г;
- взбиÑÑе Ñливки;
- 1 плиÑка Ñоколада;
- коÑиÑневÑй ÑÐ°Ñ Ð°Ñ 50 г.
Ðа ÑÑÑ Ð¾Ð¹ ÑковоÑоде ÑаÑÑапливаем коÑиÑневÑй ÑÐ°Ñ Ð°Ñ, заÑем добавлÑем виÑÐ½Ñ Ð¸ мелконаÑезаннÑй ананаÑ, загÑÑаем. ÐÑли маÑÑа кажеÑÑÑ ÑлиÑком ÑÑÑ Ð¾Ð¹, можно добавиÑÑ Ð¿Ð°ÑÑ ÑÑоловÑÑ Ð»Ð¾Ð¶ÐµÐº ÑиÑопа Ð¾Ñ ÑÑÐ¸Ñ Ð¶Ðµ ÑÑÑкÑов, пÑÑмо из банки. Ðак ÑолÑко Ð°Ð½Ð°Ð½Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð½Ð¾ÑÑÑÑ Ð¾Ð±ÑеÑÐµÑ Ð·Ð¾Ð»Ð¾ÑиÑÑÑй ÑвеÑ, ÑбиÑаем ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ñ Ð¿Ð»Ð¸ÑÑ Ð¸ даем ÑÑÑкÑам оÑÑÑÑÑ. ÐаÑаллелÑно на водÑной бане ÑаÑÑапливаем Ñоколад, и пеÑеливаем его в ÑоÑÑниÑÑ Ñ Ñонким гоÑлÑÑком. Ðогда наÑинка оÑÑÑнеÑ, ÑобиÑаем ÑаÑÑалеÑки. Ðа дно ÑкладÑваем ÑÑÑкÑÑ, ÑвеÑÑ Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²Ð»Ñем взбиÑÑе Ñливки и обилÑно поливаем вÑе ÑаÑÑопленнÑм Ñоколадом. ÐеÑÐ¶Ð°Ñ ÑоÑÐ¼Ñ Ñакие ÑаÑÑалеÑки 24 ÑаÑа, еÑли Ñ ÑаниÑÑ Ð¸Ñ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñнике. ÐаÑиÑÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ в каÑÑонной коÑобке, ÑкÑаÑенной Ñнежинками.
Сладкого и вкÑÑного Ðового года! ÐаÑиÑе и полÑÑайÑе подаÑки!
< Предыдущая | Следующая > |
---|