ÐопÑкил – ÑÑо моÑоженое из ÑÑÑкÑового Ñока на палоÑке, пÑидÑманное амеÑиканÑем ФÑÑнком ÐппеÑÑоном, коÑоÑÑй пеÑвÑй наÑал замоÑаживаÑÑ Ð»Ð¸Ð¼Ð¾Ð½Ð°Ð´ Ñ ÑазмеÑиваÑелÑной палоÑкой в нем и пÑодаваÑÑ.
ÐзнаÑалÑно он назвал Ñвое изобÑеÑение «ÐпÑкил», Ñоединим пеÑвÑе бÑÐºÐ²Ñ Ñвоей Ñамилии и Ñлово «Ð°Ð¹Ñкил» - ÑоÑÑлÑка (icicle). Ðо его ÑобÑÑвеннÑе деÑи наÑали назÑваÑÑ ÑÑо моÑоженное папинÑми ÑоÑÑлÑками (папÑкил), ÑÑо и пÑижилоÑÑ, Ñ Ð¾ÑÑ Ð½ÐµÐ¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ видоизменилоÑÑ Ð´Ð¾ попÑкил.
УÑÐ¿ÐµÑ Ðº попÑкил пÑиÑел на леÑÐ½Ð¸Ñ ÑпоÑÑивнÑÑ Ð¸Ð³ÑÐ°Ñ Ð² 20-Ñ Ð³Ð³. Ðа пÑоизводÑÑве Ð´Ð»Ñ ÐµÐ³Ð¾ изгоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸ÑполÑзÑÑÑ ÑпеÑиалÑнÑе ÑмеÑи и ÑоÑмÑ, но вполне ÑеалÑно пÑигоÑовиÑÑ Ð¿Ð¾Ð¿Ñкил и дома в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñнике, как и бÑли ÑÐ´ÐµÐ»Ð°Ð½Ñ Ð¿ÐµÑвÑе обÑазÑÑ ÑÑого моÑоженого ФÑÑнком ÐппеÑÑоном.
Ðанговое моÑоженое в кокÑейле "ÐаÑгаÑиÑа" Ñ Ð¿ÐµÑÑиком Ñ Ð°Ð»Ð°Ð¿ÐµÐ½Ñо
ÐÑÑÑ Ð½ÐµÑколÑко обÑÐ¸Ñ ÑекомендаÑий Ñем, кÑо ÑеÑил изгоÑовиÑÑ Ð¿Ð¾Ð¿Ñкил дома:
- Ðе наполнÑйÑе ÑоÑÐ¼Ñ Ð´Ð¾ кÑаев. ÐÐµÐ´Ñ Ð¼Ð¾Ñоженое ÑвелиÑиÑÑÑ Ð² обÑеме пÑи Ð¾Ñ Ð»Ð°Ð¶Ð´ÐµÐ½Ð¸Ð¸;
- ÐÑполÑзÑйÑе ÑолÑко домаÑний негазиÑованнÑй лимонад;
- ÐÐ»Ñ Ð¸Ð·Ð³Ð¾ÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð¿Ñкил можно пÑименÑÑÑ ÑоÑмоÑки Ð´Ð»Ñ Ð¹Ð¾Ð³ÑÑÑа, желе, Ñоколада, лÑда и одноÑазовÑе ÑÑаканÑики;
- ÐлаÑÑиковÑе ложки Ñ Ð»ÐµÐ³ÐºÐ¾ÑÑÑÑ Ð·Ð°Ð¼ÐµÐ½ÑÑ Ð¿Ð°Ð»Ð¾Ñки;
- ÐÑÐ½Ð¾Ð²Ð½Ð°Ñ Ð¿Ñоблема попÑкил – ÑÑо неÑовно ÑÑоÑÑие палоÑки. ЧÑÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð½Ð¸ не заваливалиÑÑ Ð½Ð° кÑÐ°Ñ ÑоÑмÑ, возÑмиÑе ÑолÑÐ³Ñ Ð¿ÑоделайÑе в ней оÑвеÑÑÑÐ¸Ñ Ð¸ накÑойÑе ÑоÑмÑ, в оÑвеÑÑÑÐ¸Ñ Ð²ÑÑавÑÑе палоÑки. Ðли поÑÑавÑÑе ÑоÑмоÑки Ñ Ð¼Ð¾ÑоженÑм на полÑаÑа в моÑозилкÑ, заÑем доÑÑанÑÑе и вÑÑавÑÑе палоÑки в полÑзамеÑзÑÑÑ Ð¼Ð°ÑÑÑ, веÑниÑе назад;
- ÐоÑоженое бÑÐ´ÐµÑ Ð¿ÑоÑÑо вÑнÑÑÑ Ð¸Ð· ÑоÑмÑ, еÑли погÑÑзиÑÑ Ð² гоÑÑÑÑÑ Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð½Ð° 5-10 ÑекÑнд.
ÐÑедлагаем неÑколÑко ÑеÑепÑов пÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¼Ð¾Ñоженого вÑего из двÑÑ Ð¸Ð½Ð³ÑедиенÑов.
ÐогÑÑÑ + лайм
ÐозÑмиÑе 250 мл наÑÑÑалÑного йогÑÑÑа без добавок и ÑÐ°Ñ Ð°Ñа, 2 ÑиÑнÑÑ Ð±ÐµÐ»ÐºÐ°, 1-2 лайма, 50 г ÑÐ°Ñ Ð°Ñной пÑдÑÑ.
ÐÐ°Ð¹Ð¼Ñ Ð¿ÑÑиÑоваÑÑ Ð² блендеÑе и добавиÑÑ Ð² йогÑÑÑ. ЯиÑнÑе белки взбиÑÑ Ñ ÑÐ°Ñ Ð°Ñной пÑдÑой. ÐлиÑÑ Ð² Ð½Ð¸Ñ Ð»Ð°Ð¹Ð¼Ð¾Ð²Ð¾-йогÑÑÑнÑÑ ÑмеÑÑ, аккÑÑаÑно пеÑемеÑиваÑ. ÐожеÑкой аккÑÑаÑно ÑазложиÑÑ Ð¿Ð¾ ÑоÑмам и вÑÑавиÑÑ Ð¿Ð¾ деÑевÑнной палоÑке.
Ðимонад + ÑÑÑкÑÑ/ÑгодÑ
ÐÑÐ¾Ñ ÑеÑÐµÐ¿Ñ Ð½Ð°Ð¸Ð±Ð¾Ð»ÐµÐµ близок к клаÑÑиÑÐ½Ð¾Ð¼Ñ Ð¿Ð¾Ð¿ÑкилÑ. ÐонадобиÑÑÑ: 0,5 л лимонада, 2-3 ÑÑ.л. меда, Ñок 1 лайма, ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð¸Ð»Ð¸ ÑÑÑкÑÑ Ð¿Ð¾ вкÑÑÑ.
СмеÑайÑе Ñок лайма, лимонад и мед, ÑазбавÑÑе немного Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð¹ водой и залейÑе ÑоÑмоÑки ÑмеÑÑÑ Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð¸Ð½Ñ. ÐÑпÑавÑÑе в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник на 30 минÑÑ. Ðа ÑÑо вÑÐµÐ¼Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð³Ð¾ÑовÑÑе ÑÑÑкÑÑ Ð¸Ð»Ð¸ ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ (ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð¾ÑиÑÑиÑÑ Ð¾Ñ Ñ Ð²Ð¾ÑÑиков, ÑÑÑкÑÑ Ð½Ð°ÑезаÑÑ ÐºÑÑоÑками). ÐоÑÑанÑÑе ÑоÑмÑ, добавÑÑе в Ð½Ð¸Ñ ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð¸ ÑÑÑкÑÑ, залейÑе ÑмеÑÑÑ, вÑÑавÑÑе палоÑки. ÐеÑжаÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñнике 4 ÑаÑа. Ðед можеÑе замениÑÑ ÐºÐ»ÐµÐ½Ð¾Ð²Ñм ÑиÑопом.
Чай маÑÑÑ + кокоÑовое молоко
60 г ÑÐ°Ñ Ð°Ñа, 2-3 ÑÑ.л. Ñай маÑÑÑ (маÑÑа), 0,5 л кокоÑового молока.
ÐнгÑедиенÑÑ ÑмеÑаÑÑ, взбиÑÑ Ð±Ð»ÐµÐ½Ð´ÐµÑом, можно добавиÑÑ 2-3 Ñ.л. ÑемÑн Ñиа, ÑазлиÑÑ ÑмеÑÑ Ð¿Ð¾ ÑоÑмам, погÑÑзиÑÑ Ð¿Ð°Ð»Ð¾Ñки, оÑпÑавиÑÑ Ð² моÑÐ¾Ð·Ð¸Ð»ÐºÑ Ð½Ð° 4,5 ÑаÑа.
Ðимонад + желаÑиновÑе миÑки
0,5 л лимонада, 2-3 ÑÑ. л. ÑÐ°Ñ Ð°Ñа, 1 ÑÑ. л. меда, 300 г желаÑиновÑÑ Ð¼Ð¸Ñек, Ñок лайма или Ñблока.
Ðимонад, ÑÐ°Ñ Ð°Ñ, мед и Ñок ÑмеÑаÑÑ, добавиÑÑ Ð½ÐµÐ¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ водÑ. РазлиÑÑ Ð¿Ð¾ ÑоÑмам, оÑпÑавиÑÑ Ð½Ð° 45 минÑÑ Ð² моÑозилкÑ. ÐоÑÑаÑÑ, вÑÑпаÑÑ Ð² моÑоженое миÑек и вÑÑавиÑÑ Ð¿Ð°Ð»Ð¾Ñки, оÑпÑавиÑÑ ÐµÑе на 4 ÑаÑа замоÑаживаÑÑÑÑ.
ÐлÑбника + аÑбÑз
500 г мÑкоÑи аÑбÑза, 300 г клÑбники, неÑколÑко веÑоÑек мÑÑÑ, 1 Ñ.л. ванилÑного ÑкÑÑÑакÑа, 4 ÑÑ.л. кленового ÑиÑопа или меда.
ÐÑе ингÑедиенÑÑ Ð¸Ð·Ð¼ÐµÐ»ÑÑиÑÑ Ð¸ ÑмеÑаÑÑ Ð² блендеÑе, ÑазлиÑÑ Ð¿Ð¾ ÑоÑмоÑкам, воÑкнÑÑÑ Ð¿Ð°Ð»Ð¾Ñки и оÑпÑавиÑÑ Ð² моÑÐ¾Ð·Ð¸Ð»ÐºÑ Ð½Ð° 4 ÑаÑа.
Ðакао + банан
2-3 банана, 0,5 л лимонада, 3 ÑÑ. л. Ñоколадного ÑиÑопа, 2 ÑÑ. л. ванилÑного ÑкÑÑÑакÑа, 1 ÑÑ. Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð³Ð¾ какао, 3 ÑÑ. л. ÑÐ°Ñ Ð°Ñа.
СмеÑаÑÑ Ð»Ð¸Ð¼Ð¾Ð½Ð°Ð´, ÑоколаднÑй ÑиÑоп, ванилÑнÑй ÑкÑÑÑакÑ, какао и ÑÐ°Ñ Ð°Ñ. РазлиÑÑ Ð¿Ð¾ ÑоÑмам и оÑпÑавиÑÑ Ð½Ð° 40 минÑÑ Ð² моÑозилкÑ. ÐÐ°Ð½Ð°Ð½Ñ Ð½Ð°ÑезаÑÑ Ð½Ð° кÑÑжоÑки. ÐоÑÑаÑÑ Ð¼Ð¾Ñоженное, положиÑÑ Ð² каждÑÑ ÑоÑмоÑÐºÑ Ð¿Ð¾ 2-3 кÑÑжоÑка бананов, вÑÑавиÑÑ Ð¿Ð°Ð»Ð¾Ñки, замоÑаживаÑÑ ÐµÑе 4 ÑаÑа.
ÐогÑÑÑ + мÑÑли
200 г мÑÑли, 400 мл наÑÑÑалÑного йогÑÑÑа, 2 ÑÑ.л. ванилÑного ÑкÑÑÑакÑа, 3 ÑÑ. л. ÑÐ°Ñ Ð°Ñа, 2 ÑÑ Ð». кленого или дÑÑгого ÑиÑопа/меда, 1 ÑÑ. ÑблоÑного Ñока, Ñвежие ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð¸Ð»Ð¸ ваÑенÑе.
Ð¯Ð³Ð¾Ð´Ñ Ð¸Ð·Ð¼ÐµÐ»ÑÑиÑÑ Ð² блендеÑе. ÐÑÑалÑнÑе ингÑедиенÑÑ, кÑоме мÑÑли ÑмеÑаÑÑ, ÑазлиÑÑ Ð¿Ð¾ ÑоÑмам и оÑпÑавиÑÑ Ð² моÑÐ¾Ð·Ð¸Ð»ÐºÑ Ð½Ð° полÑаÑа. ÐаÑем вÑÑаÑиÑÑ Ð¸Ð· моÑозилки, влиÑÑ Ð² каждÑÑ ÑоÑмоÑÐºÑ Ð¿Ð¾ 1-2 Ñайной ложке ваÑенÑÑ Ð¸Ð»Ð¸ добавиÑÑ Ð¸Ð·Ð¼ÐµÐ»ÑÑеннÑÑ Ñгод. ÐÑпÑавиÑÑ Ð² моÑÐ¾Ð·Ð¸Ð»ÐºÑ ÐµÑе на 1 ÑаÑ. ЧеÑез ÑÐ°Ñ Ð²ÑÑавиÑÑ Ð¿Ð°Ð»Ð¾Ñки, поÑÑпаÑÑ Ð¼ÑÑли оÑнование моÑоженого, веÑнÑÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник.
ÐÐ¾Ñ Ð¸Ñо: лайм + мÑÑа + лимонад
1 лайм, Ñок 1 лайма, 2-3 веÑоÑки мÑÑÑ, 750 мл лимонада, 300 мл Ñока лимона, 250 г ÑÐ°Ñ Ð°Ñа.
Ðз ÑÐ°Ñ Ð°Ñа и Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð¿ÑигоÑовÑÑе ÑиÑоп. СмеÑаÑÑ Ð»Ð¸Ð¼Ð¾Ð½Ð°Ð´, Ñок лимона, лайма и оÑÑÑвÑий ÑиÑоп. РазлейÑе ÑмеÑÑ Ð¿Ð¾ ÑоÑмоÑкам, ÑазложиÑе по ним лиÑÑоÑки мÑÑÑ Ð¸ наÑезаннÑй кÑÑжоÑками лайм. ÐÑпÑавлÑйÑе в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´ на 4,5 ÑаÑа.
Ðиви + йогÑÑÑ
5 киви, 500 мл. наÑÑÑалÑного йогÑÑÑа, 2 ÑиÑнÑÑ Ð±ÐµÐ»ÐºÐ°, 4 ÑÑ. л. ÑÐ°Ñ Ð°Ñа, 2 ÑÑ.л. ванилÑного ÑкÑÑÑакÑа, 1 ÑÑ. лимонного Ñока.
ÐзбиÑÑ ÑиÑнÑе белки Ñ ÑÐ°Ñ Ð°Ñом и ванилÑнÑм ÑкÑÑÑакÑом. ÐлиÑÑ Ðº ним йогÑÑÑ Ð¸ лимоннÑй Ñок, ÑÑаÑелÑно ÑмеÑаÑÑ, ÑазлиÑÑ Ð¿Ð¾ ÑоÑмам и оÑпÑавиÑÑ Ð² моÑÐ¾Ð·Ð¸Ð»ÐºÑ Ð½Ð° 40 минÑÑ. Ðиви оÑиÑÑиÑÑ Ð¸ наÑезаÑÑ ÐºÑÑжоÑками. ÐÑÑаÑиÑÑ Ð¼Ð¾Ñоженое, вложиÑÑ Ð² каждÑÑ ÑоÑмоÑÐºÑ Ð¿Ð¾ 1-2 кÑÑжоÑка киви, веÑнÑÑÑ Ð² моÑÐ¾Ð·Ð¸Ð»ÐºÑ Ð½Ð° 4 ÑаÑа.
Ðимонад + клÑбника
Ð¯Ð³Ð¾Ð´Ñ ÐºÐ»Ñбники, 0,7 мл клÑбниÑного лимонада, 180 мл Ñома, 1 ÑÑ. лимонного Ñока, 250 г ÑÐ°Ñ Ð°Ñа, вода.
ÐÐ¾Ð»Ð¾Ð²Ð¸Ð½Ñ ÐºÐ»Ñбники измелÑÑиÑе в блендеÑе, добавÑÑе к ней 2 ÑÑ. л. ÑÐ°Ñ Ð°Ñа и пеÑемеÑайÑе. Ðз оÑÑавÑегоÑÑ ÑÐ°Ñ Ð°Ñа и Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð¿ÑигоÑовÑÑе ÑиÑоп. ÐобавÑÑе в него Ñом, Ñок лимона, измелÑÑеннÑÑ ÐºÐ»ÑбникÑ, клÑбниÑнÑй лимонад, Ñок лимона и Ñом. ÐеÑемеÑайÑе, ÑазлейÑе по ÑоÑмам и поÑÑавÑÑе в моÑÐ¾Ð·Ð¸Ð»ÐºÑ Ð½Ð° 40 минÑÑ. ÐÑÑавÑÑÑÑÑ ÐºÐ»ÑÐ±Ð½Ð¸ÐºÑ ÑазÑежÑÑе на половинки, добавÑÑе Ñ Ð¿Ð°Ð»Ð¾Ñками к моÑÐ¾Ð¶ÐµÐ½Ð¾Ð¼Ñ Ð¸ замоÑаживайÑе 4 ÑаÑа.
< Предыдущая | Следующая > |
---|