Ð Ñом, ÑÑо из каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ пÑигоÑовиÑÑ ÑоÑÐ½Ñ Ð±Ð»Ñд, Ð¼Ñ Ð·Ð½Ð°ÐµÐ¼ еÑе из клаÑÑики ÑовеÑÑкого кинемаÑогÑаÑа. Ð ÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¶Ðµ, ÑÑо могÑÑ Ð±ÑÑÑ Ð½Ðµ ÑолÑко пÑоÑÑÑе, но и деÑевÑе ваÑианÑÑ. ÐÑ Ð¿Ñедлагаем взглÑнÑÑÑ Ð½Ð° 5 идей закÑÑок из каÑÑоÑки, коÑоÑÑе ÐºÐ°Ð¶Ð´Ð¾Ð¼Ñ Ð¿Ð¾ каÑманÑ.
ЧипÑÑ Ð¸Ð· оÑиÑÑок Ñ Ð¸Ð¼Ð±Ð¸Ñем и ÑеÑноком
ÐоволÑно Ð½ÐµÐ¾Ð¶Ð¸Ð´Ð°Ð½Ð½Ð°Ñ Ð¸Ð´ÐµÑ, ÑоглаÑнÑ? Ðо ÑÑо обÑзаÑелÑно ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð¿ÑобоваÑÑ!
Ðам понадобиÑÑÑ:
- ÐаÑÑоÑÐµÐ»Ñ – 400 гÑамм;
- СолÑ, ÑеÑнок и имбиÑÑ – по вкÑÑÑ;
- РаÑÑиÑелÑное маÑло – Ð´Ð»Ñ ÑÑиÑÑÑа.
ÐаÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ ÑÑаÑелÑно вÑмойÑе и оÑиÑÑиÑе. Ðам понадобÑÑÑÑ ÑолÑко оÑиÑÑки. ÐÑиÑÑиÑе ÑеÑнок и неболÑÑой кÑÑоÑек коÑÐ½Ñ Ð¸Ð¼Ð±Ð¸ÑÑ. ÐаÑÑиÑе на Ñамой мелкой ÑеÑке.
РазогÑейÑе как ÑледÑÐµÑ ÑаÑÑиÑелÑное маÑло и вÑложиÑе оÑиÑÑки. ÐаÑÑÑе до ÑÑмÑноÑÑи около 3-4 минÑÑ. ÐккÑÑаÑно доÑÑанÑÑе ÑипÑÑ Ð¸ пеÑеложиÑе на бÑмажнÑÑ ÑалÑеÑкÑ. УдалиÑе оÑÑаÑки маÑла.
ÐоÑÑÑие ÑипÑÑ Ð¿Ð¾ÑолиÑе, дополниÑе ÑеÑноком и имбиÑем, аккÑÑаÑно пеÑемеÑайÑе. ÐÑÑÑдиÑе и можно подаваÑÑ Ðº ÑÑолÑ.
ЧÑÑÑÐ¾Ñ Ð¸Ð· каÑÑоÑелÑного пÑÑе
ХоÑоÑа ÑÐ°ÐºÐ°Ñ Ð·Ð°ÐºÑÑка Ñем, ÑÑо ее можно пÑигоÑовиÑÑ Ð¸Ð· оÑÑаÑков пÑÑе, напÑимеÑ, и подаваÑÑ Ðº ÑÑÐ¾Ð»Ñ Ñ Ð°Ð±ÑолÑÑно лÑбÑм ÑоÑÑом, коÑоÑÑй вам по дÑÑе.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- ÐаÑÑоÑÐµÐ»Ñ – 300 гÑамм;
- ЯйÑо – 1 ÑÑ.;
- ÐÑка – 20 гÑамм;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ ÑпеÑии – по вкÑÑÑ;
- РаÑÑиÑелÑное маÑло – Ð´Ð»Ñ ÑÑиÑÑÑа;
- СÑÑ – 50 гÑамм (по желаниÑ).
ÐÐ»Ñ Ð½Ð°Ñала оÑиÑÑиÑе каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¸ оÑваÑиÑе в подÑоленной воде до гоÑовноÑÑи. СнимиÑе Ñ Ð¾Ð³Ð½Ñ Ð¸ ÑазомниÑе до одноÑодного пÑÑе. ÐобавÑÑе лÑбимÑе ÑпеÑии, вбейÑе ÑйÑо и вÑÑпÑÑе немного мÑки. ÐÑи желании можно добавиÑÑ ÑеÑÑÑй ÑÑÑ. ÐÑе как ÑледÑÐµÑ Ð¿ÐµÑемеÑайÑе.
Ð ÑаÑкаленное маÑло Ñ Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾ÑÑÑ ÐºÐ¾Ð½Ð´Ð¸ÑеÑÑкого меÑка оÑÑадиÑе ÑÑÑÑÐ¾Ñ Ð¸ жаÑÑÑе до ÑÑмÑной коÑоÑки. ÐоÑле обÑзаÑелÑно вÑложиÑе на бÑмажное полоÑенÑе, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑдалиÑÑ Ð¸Ð·Ð»Ð¸Ñки маÑла, и подавайÑе к ÑÑолÑ.
ÐаÑÑинÑ
ÐакÑÑоÑнÑе кекÑики можно подаваÑÑ Ð½Ðµ ÑолÑко дома, но и бÑаÑÑ Ñ Ñобой на пÑиÑодÑ.
ÐонадобиÑÑÑ:
- ÐаÑÑоÑÐµÐ»Ñ – 500 гÑамм;
- Ðолоко – 1 ÑÑакан;
- СливоÑное маÑло – 1 ÑÑ. л.;
- СÑÑ – 50 гÑамм;
- ÐÑка – 50 гÑамм;
- ЧеÑнок – 1-2 зÑбÑика;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ ÑпеÑии – по вкÑÑÑ.
ÐаÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð²ÑмойÑе, оÑиÑÑиÑе и наÑежÑÑе Ñонкими плаÑÑинками. ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑоÑÑа ÑаÑÑопиÑе ÑливоÑное маÑло, вÑложиÑе мÑÐºÑ Ð¸ обжаÑÑÑе ее до золоÑиÑÑого ÑвеÑа. ÐобавÑÑе измелÑÑеннÑй ÑеÑнок. Тонкой ÑÑÑÑйкой влейÑе молоко, поÑÑоÑнно помеÑиваÑ. Ðогда ÑоÑÑ Ð·Ð°Ð³ÑÑÑееÑ, добавÑÑе ÑеÑÑÑй ÑÑÑ, ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¸ ÑпеÑии по вкÑÑÑ. СнимиÑе Ñ Ð¾Ð³Ð½Ñ.
Ð ÑоÑÐ¼Ñ Ð´Ð»Ñ Ð¼Ð°ÑÑинов вÑложиÑе Ñлой каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¸ добавÑÑе Ð»Ð¾Ð¶ÐºÑ ÑоÑÑа. ÐаполниÑе Ñаким обÑазом ÑоÑÐ¼Ñ Ð´Ð¾ веÑÑ Ð°. ÐÑпÑавÑÑе в ÑазогÑеÑÑÑ Ð´Ð¾ 190 гÑадÑÑов дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÑ Ð¸ вÑпекайÑе маÑÑÐ¸Ð½Ñ Ð¾ÐºÐ¾Ð»Ð¾ полÑÑаÑа до ÑÑмÑной коÑоÑки.
ÐÑокеÑÑ
ÐÑи Ñ ÑÑÑÑÑÑие каÑÑоÑелÑнÑе ÑаÑики обожаÑÑ Ð½Ðµ ÑолÑко взÑоÑлÑе, но и деÑи.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- ÐаÑÑоÑÐµÐ»Ñ – 5-6 ÑÑ.;
- СÑÑ – 200 гÑамм;
- ЯйÑо – 1 ÑÑ.;
- Ðолоко – 60 гÑамм;
- ÐÑка – 2 ÑÑ. л.;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ ÑпеÑии – по вкÑÑÑ;
- РаÑÑиÑелÑное маÑло – Ð´Ð»Ñ Ð¶Ð°Ñки.
ÐÐ»Ñ Ð½Ð°Ñала нÑжно оÑваÑиÑÑ Ð² подÑоленной воде каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð´Ð¾ полной гоÑовноÑÑи. СлейÑе лиÑнÑÑ Ð¶Ð¸Ð´ÐºÐ¾ÑÑÑ, ÑазомниÑе в пÑÑе. ÐобавÑÑе молоко и мÑкÑ. ÐÑи желании можно добавиÑÑ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÑÑй ÑеÑнок, ÑепоÑÐºÑ Ð¿ÐµÑÑа и дÑÑгие ÑпеÑии по вкÑÑÑ.
СÑÑ Ð½Ð°ÑÑиÑе на кÑÑпной ÑеÑке (ÑаÑÑÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ наÑезаÑÑ Ð¼ÐµÐ»ÐºÐ¸Ð¼ кÑбиком). СоединиÑе Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑелем и пеÑемеÑайÑе.
РаÑкалиÑе ÑаÑÑиÑелÑное маÑло, ÑÑоÑмиÑÑйÑе из пÑÑе ÑаÑики или оÑÑадиÑе ÑеÑÑо Ñ Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾ÑÑÑ ÐºÐ¾Ð½Ð´Ð¸ÑеÑÑкого меÑка ÑÑÐ°Ð·Ñ Ð² маÑло. ÐаÑÑÑе до ÑÑмÑной коÑоÑки. ÐодавайÑе кÑокеÑÑ Ñ Ð»ÑбимÑм ÑоÑÑом.
СÑндвиÑи
ÐÑÐ¾Ñ Ð²Ð°ÑÐ¸Ð°Ð½Ñ Ñ Ð¾ÑÐ¾Ñ Ñем, ÑÑо наÑинка Ð´Ð»Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑелÑнÑÑ ÑÑндвиÑей Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð±ÑÑÑ Ð»ÑÐ±Ð°Ñ – овоÑи, веÑÑина или мÑÑо, ÑÑÑ Ð¸ Ñ. д.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- ÐаÑÑоÑÐµÐ»Ñ – 3 ÑÑ.;
- РаÑÑиÑелÑное маÑло – 2 ÑÑ. л.;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ ÑпеÑии – по вкÑÑÑ;
- ÐнгÑедиенÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð½Ð°Ñинки – по вкÑÑÑ.
ÐаÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð²ÑмойÑе ÑÑаÑелÑно, не оÑиÑÐ°Ñ Ð¾Ñ ÐºÐ¾Ð¶ÑÑÑ. ÐÑваÑиÑе в подÑоленной воде минÑÑ 15. ÐÑÑÑдиÑе, наÑежÑÑе пополам и аккÑÑаÑно ложкой доÑÑанÑÑе ÑеÑединкÑ, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð±ÑазовалиÑÑ «Ð»Ð¾Ð´Ð¾Ñки». ÐоÑолиÑе немного, попеÑÑиÑе и ÑмажÑÑе Ñо вÑÐµÑ ÑÑоÑон ÑаÑÑиÑелÑнÑм маÑлом. ÐÑложиÑе в жаÑопÑоÑнÑÑ ÑоÑÐ¼Ñ Ð¸ оÑпÑавÑÑе в ÑазогÑеÑÑÑ Ð´Ð¾ 180 гÑадÑÑов дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÑ Ð¼Ð¸Ð½ÑÑ Ð½Ð° 10-12, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¿Ð¾Ð´ÑÑмÑнилÑÑ.
Тем вÑеменем можно подгоÑовиÑÑ Ð½Ð°ÑÐ¸Ð½ÐºÑ – колбаÑÑ, ÑÑÑ, Ð¿Ð¾Ð¼Ð¸Ð´Ð¾Ñ Ð¸ огÑÑеÑ, лиÑÑÑÑ ÑалаÑа, майонез и оÑÑÑÑй ÑомаÑнÑй ÑоÑÑ, Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ñ Ð¸ дÑ.
ÐоÑовÑе лодоÑки немного оÑÑÑдиÑе, ÑмажÑÑе ÑоÑÑом и ÑаÑÑиÑÑйÑе наÑинкой. СоединиÑе две половинки и закÑепиÑе пÑи помоÑи Ñпажки. ÐÑе, ÑÑндвиÑи можно подаваÑÑ Ðº ÑÑолÑ!
Ðаже из бÑдниÑного каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ гоÑовиÑÑ Ð¸Ð½ÑеÑеÑнÑе закÑÑки! ÐÑиÑÑного аппеÑиÑа!
< Предыдущая | Следующая > |
---|