ÐаÑлениÑа – поÑа веÑелÑÑ Ð¸ блинов. ÐÑедлагаем вам ÑеÑепÑÑ ÑикаÑнÑÑ Ð±Ð»Ð¸Ð½Ð½ÑÑ ÑоÑÑов, коÑоÑÑе Ð²Ñ Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑе пÑигоÑовиÑÑ Ð² пÑодолжении маÑлениÑной недели, Ñ 4 по 10 маÑÑа.
ФанÑаÑÑиÑеÑкий блиннÑй ÑоÑÑ
ÐÐ»Ñ Ð±Ð»Ð¸Ð½Ð¾Ð² поÑÑебÑеÑÑÑ:
- 500 мл молока;
- 2 ÑйÑа;
- 2 ÑÑ. л. ÑÐ°Ñ Ð°Ñа;
- 1/4 Ñ. л. Ñоли;
- 20 г какао;
- 2 ÑÑ. л. ÑаÑÑиÑелÑного маÑла;
- 180 г мÑки.
ÐÐ»Ñ ÐºÑема поÑÑебÑеÑÑÑ:
- 700 г нежиÑной ÑмеÑанÑ;
- 35 г бÑÑÑÑоÑаÑÑвоÑимого желаÑина;
- 150 мл Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð¸Ð»Ð¸ молока;
- ванилÑнÑй ÑкÑÑÑакÑ.
ÐÐ»Ñ Ð½Ð°Ñинки поÑÑебÑеÑÑÑ:
- ÑÑÑкÑÑ Ð¸/или ÑгодÑ.
ÐÐ»Ñ ÑкÑаÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾ÑÑебÑеÑÑÑ:
- 2 ÑÑ. л. какао;
- 3 ÑÑ. л. ÑÐ°Ñ Ð°Ñа;
- 40 г ÑливоÑного маÑла;
- 40 мл молока;
- 100 г Ñливок, взбиÑÑÑ Ñ ÑÐ°Ñ Ð°Ñом;
- ÑÑÑкÑÑ Ð¸/или ÑгодÑ.
ÐÑак, нам поÑÑебÑеÑÑÑ 10 ÑоколаднÑÑ Ð±Ð»Ð¸Ð½Ð¾Ð². ÐÐ»Ñ Ð¸Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑйÑа взбейÑе Ñ ÑÐ°Ñ Ð°Ñом, ÑолÑÑ Ð¸ какао. ÐаÑем влейÑе молоко и поÑÑиÑми вÑÑпÑÑе мÑкÑ, пеÑемеÑайÑе, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð½Ðµ бÑло комоÑков. ÐобавÑÑе ÑаÑÑиÑелÑное маÑло и Ñ Ð¾ÑоÑо пеÑемеÑайÑе. ÐаÑÑÑе блинÑики на Ñ Ð¾ÑоÑо ÑазогÑеÑой ÑковоÑоде на ÑÑеднем огне по 30-45 ÑекÑнд Ñ ÐºÐ°Ð¶Ð´Ð¾Ð¹ ÑÑоÑонÑ.
ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÐºÑема ÑаÑÑвоÑиÑе желаÑин в воде или молоке. Ð ÑмеÑÐ°Ð½Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð¶Ð¸Ñе ÑÐ°Ñ Ð°Ñ, добавÑÑе желаÑин и пеÑемеÑайÑе.
ÐодгоÑовÑÑе ÑÑÑкÑÑ-ÑгодÑ. Рданном ÑлÑÑае иÑполÑзÑеÑÑÑ 250 г клÑбники, 3 киви и апелÑÑин.
РазÑемнÑÑ ÑоÑÐ¼Ñ Ð·Ð°ÑÑелиÑе пиÑевой пленкой, на дно вÑложиÑе пеÑвÑй блин, ÑмажÑÑе его неболÑÑим колиÑеÑÑвом кÑема. ÐаÑем ÑÑоÑмиÑÑйÑе 8 блинÑиков-меÑоÑков Ñ ÑÑÑкÑово-Ñгодной наÑинкой. РпиалоÑÐºÑ Ð²Ð»Ð¾Ð¶Ð¸Ñе блинÑик, положиÑе 2 ÑÑ. л. кÑема и ÑÑÑкÑÑ-ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð¿Ð¾ вкÑÑÑ, ÑобеÑиÑе конÑÑ Ð±Ð»Ð¸Ð½Ð° ввеÑÑ Ñ. Таким обÑазом ÑÑоÑмиÑÑйÑе вÑе блинÑики, ÑÑо Ñдобно делаÑÑ Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð²Ñеменно, Ñо еÑÑÑ ÑÑÐ°Ð·Ñ Ð² 8 пиалоÑÐºÐ°Ñ , и вÑложиÑе в ÑазÑемнÑÑ ÑоÑмÑ.
ÐÐµÐ¶Ð´Ñ Ð±Ð»Ð¸Ð½Ð°Ð¼Ð¸ ÑаÑпÑеделиÑе оÑÑавÑиеÑÑ ÑÑÑкÑÑ Ð¸ ÑгодÑ, и залейÑе ÑавномеÑно кÑемом, оÑложив 2-3 ложки.
СвеÑÑ Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð¶Ð¸Ñе блин, ÑмажÑÑе его оÑÑавÑимÑÑ ÐºÑемом и оÑпÑавÑÑе ÑоÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник на 8-10 ÑаÑов.
ÐÐ»Ñ ÑкÑаÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð·Ð°ÑÑÑвÑего ÑоÑÑа пÑигоÑовÑÑе глазÑÑÑ. СоединиÑе в ÑоÑейнике какао, ÑÐ°Ñ Ð°Ñ, маÑло и молоко и пÑогÑейÑе на ÑÑеднем огне до полного ÑаÑÑвоÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¼Ð°Ñла и ÑÐ¾ÐµÐ´Ð¸Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð²ÑÐµÑ Ð¸Ð½Ð³ÑедиенÑов. ÐокÑойÑе ÑоÑÑ Ñоколадной глазÑÑÑÑ, ÑкÑаÑÑÑе взбиÑÑми Ñливками, лÑбÑми ÑÑÑкÑами и Ñгодами.
ÐÑиÑÑного ÑаепиÑиÑ!
ÐлиннÑй ÑоÑÑ “Ðаковка”
ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð±Ð»Ð¸Ð½Ð¾Ð² поÑÑебÑеÑÑÑ:
- 500 мл молока;
- 2 ÑйÑа;
- 2 ÑепоÑки Ñоли;
- 30 г ÑÐ°Ñ Ð°Ñа;
- 1 Ñ. л. ÑазÑÑÑ Ð»Ð¸ÑелÑ;
- 500 г мÑки;
- 40 мл ÑаÑÑиÑелÑного маÑла;
- 200 мл газиÑованной водÑ.
ÐÐ»Ñ ÐºÑема поÑÑебÑеÑÑÑ:
- 500 мл молока;
- 4 ÑйÑа;
- 170 г ÑÐ°Ñ Ð°Ñа;
- 50 г мÑки;
- 100 г ÑливоÑного маÑла;
- 4 ÑÑ. л. мака.
ÐÑигоÑовим блинÑ. Рмолоко добавÑÑе ÑйÑа, ÑолÑ, ÑÐ°Ñ Ð°Ñ Ð¸ взбейÑе до поÑÐ²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿ÐµÐ½Ñ. ÐаÑем добавÑÑе мÑÐºÑ Ð¸ ÑазÑÑÑ Ð»Ð¸ÑелÑ, должно полÑÑиÑÑÑÑ Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ñодное ÑеÑÑо без комоÑков. ÐаÑем влейÑе газиÑованнÑÑ Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð¸ ÑаÑÑиÑелÑное маÑло, Ñнова Ñ Ð¾ÑоÑо пеÑемеÑайÑе. ÐаÑÑÑе блинÑики на ÑазогÑеÑой блинной ÑковоÑоде до ÑÑмÑноÑÑи Ñ Ð´Ð²ÑÑ ÑÑоÑон, пÑимеÑно по 30 ÑекÑнд Ñ ÐºÐ°Ð¶Ð´Ð¾Ð¹ ÑÑоÑонÑ. ÐеÑед жаÑкой пеÑвого блинÑики ÑмажÑÑе ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ð½ÐµÐ±Ð¾Ð»ÑÑим колиÑеÑÑвом маÑла.
ÐÐ»Ñ ÐºÑема взбейÑе ÑйÑа Ñ ÑÐ°Ñ Ð°Ñом до ÑвеÑлой пÑÑной маÑÑÑ. ÐобавÑÑе мÑÐºÑ Ð¸ пеÑемеÑайÑе. ÐаÑем влейÑе молоко и вÑÑпÑÑе мак, пеÑемеÑайÑе. ÐоÑÑавÑÑе кÑем на ÑÑедний Ð¾Ð³Ð¾Ð½Ñ Ð¸ поÑÑоÑнно помеÑивайÑе до загÑÑÑениÑ. СнимиÑе загÑÑÑевÑий кÑем Ñ Ð¾Ð³Ð½Ñ, добавÑÑе маÑло и пеÑемеÑайÑе.
СобиÑаем ÑоÑÑ Ð½Ð° плоÑкой ÑаÑелке. ÐаждÑй блинÑик ÑмазÑвайÑе кÑемом, наÑÐ»Ð°Ð¸Ð²Ð°Ñ Ð´ÑÑг на дÑÑга.
ÐайÑе ÑоÑÑÑ Ð¿ÑопиÑаÑÑÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñнике в ÑеÑение 2 ÑаÑов и ÑгоÑайÑеÑÑ!
ÐлиннÑй ÑоÑÑ Ñ ÐºÐ°ÑамелÑнÑм вкÑÑом
ÐÐ»Ñ Ð±Ð»Ð¸Ð½Ð¾Ð² нÑжно:
- 500 мл молока;
- 1-2 ÑйÑа;
- 5 ÑÑ. л. мÑки;
- 30 мл ÑаÑÑиÑелÑного маÑла;
- 5 г ÑÑÑ Ð¸Ñ Ð´Ñожжей;
- 3 ÑÑ. л. ÑÐ°Ñ Ð°Ñа.
ÐÐ»Ñ ÐºÑема нÑжно:
- банка ÑгÑÑенки;
- банка ваÑеной ÑгÑÑенки.
ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð±Ð»Ð¸Ð½Ð¾Ð² ÑмеÑайÑе молоко комнаÑной ÑемпеÑаÑÑÑÑ Ñ Ð´Ñожжами и ÑÐ°Ñ Ð°Ñом. ÐаÑем добавÑÑе ÑйÑа и мÑкÑ, взбейÑе, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑеÑÑо полÑÑилоÑÑ Ð±ÐµÐ· комоÑков. РконÑе добавÑÑе ÑаÑÑиÑелÑное маÑло и пеÑемеÑайÑе.
ÐожаÑÑÑе Ð±Ð»Ð¸Ð½Ñ Ð½Ð° ÑазогÑеÑой ÑковоÑоде, Ñмазанной маÑлом до ÑÑмÑноÑÑи, пÑимеÑно полминÑÑÑ Ñ Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð¹ ÑÑоÑонÑ. ÐаждÑй гоÑовÑй блинÑик ÑмажÑÑе маÑлом.
ТоÑÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ гоÑовиÑÑ Ð»Ñбой ÑоÑмÑ: кÑÑглÑй или квадÑаÑнÑй, пÑи желании ÑÑоÑмиÑоваÑÑ ÐºÐ²Ð°Ð´ÑаÑнÑй ÑоÑÑик обÑежÑÑе пÑигоÑовленнÑе блинÑики.
Ðа плоÑкÑÑ ÑаÑÐµÐ»ÐºÑ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð¶Ð¸Ñе один блинÑик и ÑмажÑÑе ÑгÑÑенкой, ÑвеÑÑ Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð¶Ð¸Ñе вÑоÑой блин и ÑмажÑÑе его ваÑеной ÑгÑÑенкой. Таким обÑазом ÑобеÑиÑе веÑÑ ÑоÑÑ, можно ÑобÑаÑÑ Ð´Ð²Ð° ÑоÑÑика ÑÑедней вÑÑоÑÑ.
УкÑаÑÑÑе ÑоÑÑ Ð¸ зовиÑе лÑбимÑÑ Ðº ÑаÑ!
ÐлаÑÑиÑеÑкий блиннÑй ÑоÑÑ
ÐÐ»Ñ Ð±Ð»Ð¸Ð½Ð½Ð¾Ð³Ð¾ ÑеÑÑа поÑÑебÑеÑÑÑ:
- 3 ÑйÑа;
- 300 г мÑки;
- 1 1/2 Ñ. л. Ñоли;
- 3 ÑÑ. л. ÑÐ°Ñ Ð°Ñа;
- 3 ÑÑ. л. ÑаÑÑиÑелÑного маÑла;
- 1/2 Ñ. л. ÑодÑ;
- 3 ÑÑ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÐºÐ°.
ÐнгÑедиенÑÑ Ð´Ð»Ñ ÐºÑема:
- 300 г ÑливоÑного маÑла;
- банка ÑгÑÑенки.
РглÑбокой миÑке взбейÑе ÑйÑа Ñ ÑÐ°Ñ Ð°Ñом и ÑолÑÑ. ÐлейÑе молоко, добавÑÑе мÑкÑ, ÑÐ¾Ð´Ñ Ð¸ пеÑемеÑайÑе, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑеÑÑо бÑло без комоÑков. ÐаÑем влейÑе ÑаÑÑиÑелÑное маÑло и еÑе Ñаз пеÑемеÑайÑе ÑеÑÑо. ÐожаÑÑÑе блинÑики на ÑазогÑеÑой ÑковоÑоде, бÑквалÑно 30 ÑекÑнд Ñ ÐºÐ°Ð¶Ð´Ð¾Ð¹ ÑÑоÑонÑ. ÐеÑед жаÑкой пеÑвого блина ÑмажÑÑе ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ð¼Ð°Ñлом. ÐÑли нÑжно, Ñо гоÑовÑе блинÑики обÑежÑÑе, подÑавнÑв кÑаÑ.
ÐÐ»Ñ ÐºÑема взбейÑе ÑазмÑгÑенное ÑливоÑное маÑло до пÑÑноÑÑи, заÑем добавÑÑе ÑгÑÑÐµÐ½ÐºÑ Ð¸ взбейÑе еÑе Ñаз.
СобеÑиÑе ÑоÑÑ, пÑомазÑÐ²Ð°Ñ ÐºÐ°Ð¶Ð´Ñй блин маÑлÑнÑм кÑемом.
УкÑаÑÑÑе ÑоÑÑ Ð¿Ð¾ вкÑÑÑ, напÑÐ¸Ð¼ÐµÑ Ñоколадной глазÑÑÑÑ Ð¸ измелÑÑеннÑми оÑÐµÑ Ð°Ð¼Ð¸. УгоÑайÑеÑÑ!
ÐлиннÑй ÑоÑÑ Ñ Ð±Ð°Ð½Ð°Ð½Ð°Ð¼Ð¸ и оÑÐµÑ Ð°Ð¼Ð¸
ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð±Ð»Ð¸Ð½Ð¾Ð² нÑжно:
- 3 ÑÑ. л. ÑÐ°Ñ Ð°Ñа;
- 200 г мÑки;
- 2 ÑйÑа;
- 2 ÑÑ. л. ÑаÑÑиÑелÑного маÑла;
- 500 г молока.
ÐÐ»Ñ Ð½Ð°Ñинки нÑжно:
- банка ÑгÑÑенки;
- 100 г оÑÐµÑ Ð¾Ð²;
- 2-3 банана.
ЯйÑа Ñлегка взбейÑе Ñ ÑÐ°Ñ Ð°Ñом, влейÑе ÑÑÑÑ Ð¼ÐµÐ½ÑÑе Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð¸Ð½Ñ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÐºÐ°. ÐаÑем вÑÑпÑÑе мÑÐºÑ Ð¸ пеÑемеÑайÑе, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑилоÑÑ Ð³ÑÑÑое ÑеÑÑо без комоÑков. Тонкой ÑÑÑÑйкой вливайÑе оÑÑавÑееÑÑ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÐºÐ¾, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑилоÑÑ ÑеÑÑо нÑжной Ð´Ð»Ñ Ð²Ð°Ñ ÐºÐ¾Ð½ÑиÑÑенÑии.
ÐожаÑÑÑе блинÑики на Ñ Ð¾ÑоÑо ÑазогÑеÑой ÑковоÑоде, Ñмазанной маÑлом. ÐлинÑик ÑледÑÐµÑ Ð¾Ð±Ð¶Ð°ÑиваÑÑ 20-30 ÑекÑнд Ñ Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð¹ ÑÑоÑонÑ.
Ðа плоÑкÑÑ ÑаÑÐµÐ»ÐºÑ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð¶Ð¸Ñе блинÑик, ÑмажÑÑе его ÑгÑÑенкой, ÑвеÑÑ Ñ Ð²ÑложиÑе кÑÑжоÑками наÑезаннÑй банан, поÑÑпÑÑе измелÑÑеннÑми оÑÐµÑ Ð°Ð¼Ð¸. СвеÑÑ Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð¶Ð¸Ñе ÑледÑÑÑий блин, ÑаÑпÑеделиÑе наÑÐ¸Ð½ÐºÑ Ð¸ ÑобеÑиÑе Ñаким обÑазом веÑÑ ÑоÑÑ.
УкÑаÑÑÑе ÑоÑÑик по вкÑÑÑ Ð¸ подавайÑе к ÑÑолÑ!
ÐлиннÑй ÑоÑÑ "Ðомик в деÑевне"
ÐÐ»Ñ Ð±Ð»Ð¸Ð½Ñиков поÑÑебÑеÑÑÑ:
- 2 ÑйÑа;
- 600 мл кеÑиÑа;
- 3-4 ÑÑ. л. ÑÐ°Ñ Ð°Ñа;
- 1 ÑÑ Ð¼Ñки;
- 2 ÑÑ. л. ÑаÑÑиÑелÑного маÑла.
ÐÐ»Ñ ÐºÑема поÑÑебÑеÑÑÑ:
- 500 г жиÑной ÑмеÑанÑ;
- 150 г ÑÐ°Ñ Ð°Ñной пÑдÑÑ.
ÐÐ»Ñ Ð½Ð°Ñини поÑÑебÑеÑÑÑ:
- 400 г виÑни.
ÐÐ»Ñ ÑкÑаÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾ÑÑебÑеÑÑÑ:
- 100 г Ñоколада.
ÐÐ»Ñ Ð±Ð»Ð¸Ð½Ð¾Ð² взбейÑе ÑйÑа Ñ ÑÐ°Ñ Ð°Ñом. ÐаÑем добавÑÑе ÑаÑÑиÑелÑное маÑло, кеÑÐ¸Ñ Ð¸ мÑкÑ. ÐамеÑиÑе жидкое одноÑодное ÑеÑÑо.
ÐÑпекиÑе Ð±Ð»Ð¸Ð½Ñ Ð½Ð° ÑазогÑеÑой ÑковоÑоде, по 30 ÑекÑнд Ñ ÐºÐ°Ð¶Ð´Ð¾Ð¹ ÑÑоÑонÑ. ÐеÑед жаÑкой пеÑвого блина ÑмажÑÑе ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ð¼Ð°Ñлом.
ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÐºÑема взбейÑе ÑмеÑÐ°Ð½Ñ Ñ ÑÐ°Ñ Ð°Ñной пÑдÑой.
Ðа кÑай каждого блинÑика вÑложиÑе ÑмеÑаннÑй кÑем, ÑвеÑÑ Ñ ÑаÑпÑеделиÑе “доÑожкой” виÑнÑ. СвеÑниÑе блин ÑÑÑбоÑкой. Таким обÑазом пÑигоÑовÑÑе ÑÑлеÑики Ñ Ð²Ð¸Ñней из вÑÐµÑ Ð±Ð»Ð¸Ð½Ñиков.
СложиÑе блинÑики на плоÑкÑÑ ÑаÑÐµÐ»ÐºÑ Ð³Ð¾ÑоÑкой и ÑмажÑÑе оÑÑавÑимÑÑ ÐºÑемом. ÐолейÑе ÑоÑÑ ÑаÑÑопленнÑм на водÑной бане Ñоколадом и оÑпÑавÑÑе в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник на 2-3 ÑаÑа.
ÐÑиÑÑного ÑаепиÑиÑ!
ÐкÑпеÑименÑиÑÑйÑе! ÐекиÑе Ð±Ð»Ð¸Ð½Ñ Ð¿Ð¾ лÑÐ±Ð¸Ð¼Ð¾Ð¼Ñ ÑеÑепÑÑ, ÑоÑеÑайÑе Ð¸Ñ Ñ Ð»ÑбимÑм кÑемом и лÑбимой наÑинкой.
Ðелаем вам Ñладкой и веÑелой ÐаÑлениÑÑ!
< Предыдущая | Следующая > |
---|